Xin chào cả nhà YÊU BẾP!Em là thành viên mới và là người Quảng Nam nên muốn giao lưu

Xin chào cả nhà YÊU BẾP!
Em là thành viên mới và là người Quảng Nam nên muốn giao lưu với cả nhà món canh Cá Chuồn với mít non. Đối với người miền trung, nhất là người Quảng Nam Đà Nẵng đa số ai cũng biết và yêu thích món ăn dân dã này.
Nguyên liệu:
Cá chuồn( nên chọn cá thật tươi)
Mít non
Lá lót
Ớt, hành, củ nén...
👉 Nấu 1 ít nước thả cá vào để kho cho thấm trước, thêm ớt, nén và hành củ giã nhuyễn. Cho 1 ít nước mắm, 1 ít muối, 1 ít mì chính, 1 ít đường và 1 ít dầu ăn vào nấu nhỏ lửa tầm 10 phút.
👉 Khi cá đã thấm, thêm nước nóng và thả mít vào để nấu cho mít mềm
👉 Nêm nếm vừa khẩu vị, lá lót thái sợi cho vào sau cùng và tắt bếp
Vậy là đã có món ăn ngon tuyệt
“ MÍT NON GỞI XUỐNG, CÁ CHUỒN GỞI LÊN” Người Quảng Nam hay nói câu này đó cả nhà
Chúc cả nhà nhiều niềm vui và sức khoẻ ❤️