Cách luộc gà vàng ươm, béo ngậy, đậm vị



Xin chào cả nhà Yêu bếp. Mình thấy nhóm toàn cao thủ, có nhiều công thức nấu ăn đỉnh, trình bày đẹp nên ko dám bon chen về độ khó, độ đầu tư.
Mình chỉ muốn chia sẻ với các mem cách luộc gà vàng và béo ngậy, đậm vị thôi ạ :)))
# Chọn gà: mình thường chọn mua gà mái ri đẻ 1 lứa, tầm 1,8-2kg đổ về là vừa ngon

# Luộc gà: các bạn đập gừng cho vào luộc cùng cho dậy vị, nêm ít bột canh hoặc hạt nêm, đổ gần ngập con gà, luộc gà bắt đầu sôi thì vặn nhỏ lửa âm ỉ để tầm 20-25p (vì là gà mái ri đẻ 1 lứa rồi nên yên tâm là da rất dai, không sợ rách)

🌺🌺🌺 Để có màu gà vàng ươm béo ngậy bạn cho 2,3 thìa bột nghệ và 1 miếng mỡ lợn vào luộc cùng.

Sau khi tắt bếp đừng vội vớt gà ra mà ngâm gà 10p vớt gà ra, các bạn để ráo nước, cho vào ngăn mát tủ lạnh, khi ăn chặt sẽ đanh miếng và da rất giòn nhé.

❤️❤️❤️ Muối chấm gà mình thích chấm cùng muối hảo hảo, cắt thêm vỏ quất, ớt, lá chanh (do hôm nay ko có quất nên mình thay vào chanh)
Rất mong sự tham gia góp ý của của các mem nha🤓🤓🤓

Cách luộc gà vàng ươm, béo ngậy, đậm vị

Cách luộc gà vàng ươm, béo ngậy, đậm vị

Cách luộc gà vàng ươm, béo ngậy, đậm vị

#mỡ lợn , #gà luộc , #luộc gà , #gà vàng ươm , #mẹo luộc gà , #gà mái ri , #bột nghệ