Xin chào đại gia đình yêu bếp. Em xin được giới thiệu em là Uyên, đây là lần thứ 2 em

Xin chào đại gia đình yêu bếp.
Em xin được giới thiệu em là Uyên, đây là lần thứ 2 em post bài lên đây để chia sẽ tới mọi người những món em nấu. Sau lần đầu tiên em nấu món soup gà gây tranh cãi 😊. Thì hôm nay em lại chia sẽ đến mọi người món mới đó chính là : Mít hông. Hông ở đây còn gọi là hấp í mọi người ơi.

Đây là món tuổi thơ của em. Em không biết nhiều nơi khác có món này không, nhưng món này là món nổi tiếng của quê em thời xưa đấy ạ. Ngày xưa thích ăn lắm. Nhưng lâu lắm mẹ mới cho đi ăn một lần. Lần nào ăn cũng xuýt xoa cả. Vì bọn con nít thấy những món này thì chao ơi là thèm. Mà ngày xưa còn bé quá. Không biết nấu ăn, mãi sau này, lớn lớn, tập tành nấu ăn thì em đã mày mò tìm hiểu để làm ra cho được món này và những món khác.

Nay hình như tới mua mít rồi, mít nhiều quá, ăn hoài mít cũng chán, nên các mẹ hãy hô biến nó thành món mới lại để làm cho cả nhà thưởng thức thử nè. Thôi bây giờ mọi người đi làm với em nha. Đây là công thức siêu dễ, em gửi tới mọi người nè.

*Nguyên liệu: Mít( không nên dùng mít Thái, k ngon đâu nha, à không nên dùng mít ướt vì sẽ bị nhão làm không được đâu), hột mít, 1 xíu muối.

*Cách làm:
B1: Tách múi mít lấy hột( mọi người rọc một đường thẳng như rọc bánh mì ấy)
B2: Lấy hột mít đem rửa lại với nước cho sạch, rồi bỏ vào nồi cùng với nước lọc, đun lên cho chín, đun tới khi nào thấy hột mít mềm rồi nhắc nồi xuống.
B3: Thấy hột mít chín, vớt ra để ráo và bắt đầu tách vỏ ngoài của hột mít cho sạch rồi đem đi xay thật nhuyễn. (Nếu k có máy xay, lấy 1 cái rây bột, miết hột mít vào rây thì cũng cho ra được thành phẩm mịn và không bị cộm).
B4: Nêm nếm 1 chút muối vào hột mít sau khi đã xay xong cho vừa ăn và sau đó vo hành cục cho vào từng múi mít.
B5: Cho toàn bộ mít vào đĩa để hông cách thủy, hông tầm 5 phút rồi tắt bếp.

Thế là xong rồi mọi người ạ. Món này ăn kèm với lạc rang và dừa nạo thì tuyệt vời ông mặt trời luôn. Em không có sẵn dừa nạo nên chỉ ăn với lạc rang thôi.
Chúc mọi người thành công ạ.