Mango Fool - Món tráng miệng mát lạnh mùa hè

xin chào mn lại là mình lần 2 up bài 😉 lần này mình xin chia sẻ mn cách làm món Mango Fool cực dễ làm và ăn vào mùa hè cực mát nhoé 😉
Nguyên liệu
1 quả xoài, 1 quả cam, kem sữa dừa (coconut cream) hoặc kem (full cream milk), đường, và lá bạc hà để trang trí 😉
Cách làm:
Xoài bạn cắt nhỏ xem xay sinh tố cùng với nửa quả cam bạn đem vắt lấy nước và 1 thìa cà phê đường! xay nhuyễn xong bạn để ngăn mát tủ lạnh.
về phần cream, thì bạn lấy 200ml cream trộn cùng với 1 thìa đường và dùng whisk (đồ đánh trứng) đánh bằng tay cho đến khi nó đặc lại và dày k biết dịch đúng k nữa tại mình hay gọi là peak and firm 🤣
tiếp đến hãy giữ 1 chút xoài nhé. thái nhỏ hạt lựu dùng để trang trí để lên phía trên của ly. (à ngoài ra nếu xoài hơi chua bạn có thể trộn vs tí đường nâu cũng đc để trang trí ăn cũng ngon)
Cách trình bày dễ rùi:
để phần Puree xoài dưới, sau đó là cream, và xoài tiếp và cream 😉 on top là xoài thái hạt lựu và mint. chúc các bạn thành công nhé
PS: làm xong để ngăn mát tủ lạnh tầm tí là ăn đc k thì bạn ăn luôn cũng đc 😂😂
hình dưới mình hôm rồi làm bên trái là mình dùng coconut cream và bên phải dùng full cream milk
Note nhỏ: nếu bạn dùng coconut milk thì khi bạn whisk nhớ để đá lạnh ở dưới để nó có thể đông lại dễ hơn nhé 😉
Cheer Everyone!!