Xin chào tất cả mọi người lại là em đây chắc mọi người cũng quên em rồi nhỉ :)) Ở

Xin chào tất cả mọi người lại là em đây chắc mọi người cũng quên em rồi nhỉ :))
Ở bài này em xin chia sẻ với mọi người 1 số loại bánh mà em đã tự làm và mày mò trên Youtube ạ, vì là tự học nên bánh của em chưa được chỉn chu lắm mong anh chị trong nhóm giúp đỡ em, em chỉ biết làm bánh thôi chứ nấu ăn thì dở lắm, nhưng đây là nhóm thiên về các món mặn, các bữa cơm gia đình ở bài trước em cũng đăng bánh nhưng cũng ít người hưởng ứng, nhưng em vẫn muốn đi khoe vì trong nhóm cũng có người thích bánh 😅 mong là vậy.
Sau đây là đôi dòng tâm sự vì sao em lại đam mê bánh nha. Vào cuối năm học lớp 9 không như các bạn cùng trang lứa, em đã chọn vào con đường học nghề thay vì theo học các trường văn hoá, lúc quyết định theo học trường nghề thì có rất nhiều nghề làm em phaqn vân như ô tô, điện công nghiệp... Nhưng em nghe mấy chú quanh nhà nói học bảo trì khoẻ lắm nên em quyết định theo học luôn, tại lúc đó em vẫn chưa tìm ra được sở thích riêng của mình, mãi tới năm học cuối lớp 10 em mới phát hiện ra sở thích của em đó là làm bánh, nhưng trong trường em lại không có nghề đó, với lại nếu có nghề bánh trong trường em cũng không có cơ hội để học vì học nghề đó em lại phải học lại lớp 10 từ đầu, như vậy mất thời gian lắm, em có nhiều mơ ước lắm nhưng tất cả đều ko thực hiện được, hồi nhỏ em có ước mơ lớn lên sẽ được làm hoạ sĩ, lên đến cấp 2 thì em không còn thích vẽ nữa, nhiều người khen em vẽ đẹp trong đó có cô giáo mĩ thuật hồi cấp 1, nhưng giờ dở lại tranh mình vẽ hồi trước thì thấy nó xấu kinh khủng khiếp :)) hồi đó cứ tin lời người lớn nói mình vẽ đẹp là thật nhưng khi lớn lên mới nhận ra là họ chỉ khen cho mình vui 😅 ( ai muốn xem tranh em vẽ thì bình luận để em biết nha, nhưng nhớ là không được cười đâu đó 😁)
Từ lớp 1-5 thì mê vẽ, lên cấp 2 thì phát hiện là mình ko thích vẽ nữa, cấp 3 thì học nghề, tới lớp 10 thì phát hiện ra nghề mình thích, thích thì thích thế thôi chứ cũng không được học, không phải bố mẹ em không cho học mà vì em thấy nó rất mất thời gian, nhưng cũng may mắn khi bây giờ có Internet, có các công cụ hiện đại, có nhiều phương tiện thông tin đại chúng, các công thức có đầy trên Youtube, google, nhờ có các phương tiện này nên em quyết định là sẽ tự học. Hiện tại em đang học bảo dưỡng, nghề của em là học cả ngày 3 ngày học văn hoá 3 ngày học nghề, có khi còn phải học ngày chủ nhật, nhưng cũng có những ngày em được nghỉ cả ngày, hầu như khi nào được nghỉ em đều làm bánh để tăng thêm kiến thức bếp bánh của mình, có nhiều loại bánh em đã phải làm cả chục lần mới thành công ví dụ là bánh macaron, một món nữa, món mà ai cũng bảo dễ, không học cũng biết làm, đó là sữa chua, vâng, tất nhiên là em thấy món này khó vô cùng, em đã làm thất bại món này chỉ mới có 12 lần thôi ạ, lúc thì tách nước lúc thì nhớt, lúc thì nó như nước, nhờ dì qua làm thì thấy rõ là dễ , thao tác rất nhanh, chỉ cần ủ 8 tiếng là nó y như tào phớ luôn, và em cũng làm theo cách của dì chỉ
Công thức:
1 sữa đặc
2 bọc sữa tươi không đường
1 hũ sữa chua cái
1 lon nước sôi
Em làm theo công thức này của dì, làm đúng thao tác dì chỉ, và vâng 8 tiếng trôi qua em hí ha hí hửng đi xem sữa chua, và chắc mọi người cũng biết kết quả rồi nhỉ thất bại tràn trề :)) không kể đâu xa em mới làm tuần trước thì nó bị nhớt, lúc trước làm không được tức quá nên em quẳng hết hũ làm sữa chua, quyết định sẽ không đụng tới nó nữa, cũng 28 hũ thủy tinh chứ cũng không ít, đúng là dận quá mất khôn, giờ nghĩ lại tại sao mình lại ngu vậy nhể giờ lại phải sắm lại từ đầu 🤣🤣 và cũng xém giục lần nữa nhưng may mà em nghĩ được 🤣 giờ em bỏ hẳn món này rồi ra quán cho tiện 🤣 đỡ phải bực mình
Do em không học qua trường lớp gì nên có nhiều thiếu sót, mong anh chị có kinh nghiệm trong nghề bánh và món sữa chua chỉ dạy cho em ạ.
Công thức các loại bánh em có ghi ở mỗi ảnh ạ, mọi thắc mắc mọi người cứ việc hơi em nha em sẽ giúp người trong tầm hiểu biết của em ạ,
Em tưởng lớn lên em sẽ làm nghề này nhưng không phải, chắc em nghỉ làm bánh luôn ạ, tại vì giờ mặt em rất nhiều mụn và e có lý do cá nhân không tiện nói ra ạ, đúng là nghề chọn mình chứ mình không chọn được nghề mà :((
Em còn nhỏ nên câu văn còn lủng củng, có đôi chút nhảm nhí trẻ 🐃 mong mọi người bỏ qua, em con trai sinh năm 2003 cho mọi người dễ xưng hô nha.
Mong admin duyệt bài ạ. Em cảm ơn.