Xôi Gà Roti

Xôi gà roti

Đây là món hoàn toàn có thể nấu vào buổi sáng cho các bạn nhỏ đến trường,

* Buổi tối,
Đùi gà lớn, một cái, rửa sạch, dùng dao khía vài đường rồi ướp xíu nước tương, vài hạt đường, tiêu. Cất ngăn mát tủ lạnh.

Nếp, lần này mình dùng là nếp ngỗng, và cũng không quá dẻo, hạt ngắn cũn, vo sơ rồi bỏ vào nồi cơm điện cùng một xíu muối, nước vừa ngập mặt gạo. Bấm nút nấu.

* Buổi sáng hôm sau,
Gà cho lên bếp chiên lửa nhỏ, lật đều hai mặt cho vừa chín tới.

Pha hỗn hợp 1 thìa canh nước tương, 1/2 thìa dầu hào, 1/2 thìa mật ong, 2 thìa nước cốt dừa, 2 thìa nước.

Làm nóng một cái chảo khác, đun gà và hỗn hợp trên. Lật trở hai mặt để thấm gia vị. Vậy là xong. Dọn ra dùng nóng với dưa leo hoặc đồ chua.

* lưu ý:
Xôi nấu bằng nồi cơm điện thì không cần ngâm nếp trước, không đảo nhiều.
Gà chiên lửa vừa để miếng thịt chín tới bên trong mà vẫn không bị khô nhé.

Chào ngày mới với bữa ăn lành mạnh và đầy đủ năng lượng 😊😊