Cẩm tú cầu - Ajisai, biểu tượng mùa hè Nhật Bản

#Yêubếpcóhoa

Cẩm tú cầu (紫陽 花, ア ジ サ イ, Ajisai, tiếng Anh là Japanese Hydrangea) là một loài hoa được trồng phổ biến ở Nhật Bản từ thế kỷ thứ 8. Hoa cẩm tú cầu thường nở vào mùa mưa bắt đầu từ tháng 6 và tháng 7, khiến loài hoa này trở thành biểu tượng của mùa hè ở đất nước mặt trời mọc.

Hiện nay ở Nhật Bản có hơn 100 giống hoa cẩm tú cầu với nhiều màu sắc khác nhau, hình dáng khác nhau từ bông kết thành chùm to đến phân cánh nhỏ li ti, màu sắc hoa thay đổi theo độ pH và nhôm trong đất nhưng phổ biến là các màu trắng, xanh da trời, xanh dương, tím, hồng phấn, hồng đậm, xanh lá cây... Tuy đẹp nhưng cẩm tú cầu có chứa độc tố, lá và củ của cây tú cầu có chứa chất hydragin-cyanogenic glycoside, khi ăn phải sẽ gây tiêu chảy, ói mửa, thở gấp, nếu ăn nhiều và không kịp thời phát hiện sớm có thể gây hôn mê, tử vong nên cẩn trọng khi trồng trong nhà có trẻ nhỏ. Trong quá khứ, nữ hoàng Cleopatra đã ép những người hầu ăn lá và củ của cây cẩm tú cầu để tự tử.

Cẩm tú cầu rất dễ trồng, là cây có sức sống mãnh liệt, vì vậy hoa cẩm tú cầu thường được trồng ở các công viên, khuôn viên các toà nhà. Ở Nhật Bản, người ta trồng cẩm tú cầu tại các khu đền dọc theo các bậc thang lên núi, tạo thành những “cánh rừng” cẩm tú cầu rực rỡ.

Nơi em đang sống là thành phố của những bông cẩm tú cầu, chỉ cần bước chân ra ngõ cũng thấy những bụi cẩm tú cầu đủ màu sắc. Hiện tại chưa phải thời điểm cẩm tú cầu nở to đẹp nhất, mới chỉ có một số bụi cẩm tú cầu nở hoa thôi nhưng em xin chia sẻ với Yêu Bếp những bụi cẩm tú cầu màu xanh da trời và xanh dương mà em thích nhất.

Nếu có dịp, mọi người hãy thử đến thành phố Kamakura chơi để ngắm những bụi cẩm tú cầu nở hoa trong các khu đền, dọc theo các bậc đá ra biển nhé.

#Yeubep #YêuBếp #EsheepKitchen #cẩmtúcầu #Ajisai #JapaneseHydrangea