BAD BOY AIN'T GOOD, BUT GOODBOY AIN'T FUN.Tuy nhiên, chịu khó đầu tư chăm bẵm dạy dỗ,

BAD BOY AIN'T GOOD, BUT GOODBOY AIN'T FUN.
Tuy nhiên, chịu khó đầu tư chăm bẵm dạy dỗ, good boy còn ngon hơn badboy nhiều 🤣🤣🤣
FAST FOODS AIN'T HEALTHY, BUT HEALTHY FOODS AIN'T ATTRACTIVE ?

Nấu nầu nâu, tương tự như "boys", nếu các bạn biết cách chăm chút và "chế biến", trông đồ ăn eat clean ngon chẳng kém đồ ăn thường đâu, có khi còn ngon hơn nữa á. 🤣🤣🤣

Công thức ướp ức gà dành cho dân tập gym, eat clean hay những bạn nào muốn ăn uống lành mạnh và khoa học.

Mình tham khảo khá nhiều công thức trên mạng để ướp ức gà. Bởi vì ức gà là loại thực phẩm giàu protein và ít fat, phù hợp cho người cần bổ sung protein nhất. Trong 100g ức gà chứa 31,5 g protein và fat thì rất thấp. Đậu nành chứa tận 34g protein nhưng carb lại rất cao, khoảng 60g, chưa kể có khá nhiều thành phần trong đậu nành khó hấp thu, gây dị ứng, nên đậu nành phải chế biến và lên men để thải bỏ độc tố chứ ko dễ ăn như ức gà. Mà ức gà còn rẻ. 100k/1kg ức gà trong khi thịt cá giờ đắt hơn nhiều.
Mình mày mò thử 4 công thức của chị cookim. Nên bài này sẽ giống review hơn là chia sẻ công thức 🤣🤣🤣
1. Ức gà ướp sốt chanh.
Nguyên liệu : 250g ức gà ( một ức gà mua về cân lên là 1kg, vì vậy mình thái nhỏ r chia làm 4 chỗ đấy để trong khay. Mỗi lần ăn chỉ cần lấy một nửa là 125g là đủ protein cho một bữa rồi)
Nước cốt chanh : 1 thìa canh( tầm nửa quả chanh với kích thước trung bình mua ngoài chợ)
Dầu ô liu : 1 thìa canh
Mật ong : 1 thìa cà phê
Tiêu : 1 thìa cà phê
Muối : 1/3 thìa cà phê
Tỏi băm : 1 thìa cà phê
Rau mùi hoặc ngò rí : 1 nắm, thái nhỏ
Công thức này thực sự rất ngon. Vị chua của chanh và vị ngọt của mật ong rất hài hoà, còn giúp làm mềm thịt, mùi thơm của tỏi và tiêu khiến ức gà trở nên rất hấp dẫn. Món này dễ ăn và có thể trộn salad, ăn với cơm gạo lứt,...
2. Ức gà ướp sốt mù tạt
Mù tạt chị Cookim mua là loại mù tạt Dijon. Vì mình không có loại này nên mình đã thử loại wasabi hay dùng để ăn với cá hồi ( trong cái tuýp xanh xanh á). Thành phẩm cũng khá ok.
Ức gà : 250g
Mù tạt : 2 muỗng canh
Dầu ô liu : 1 muỗng canh
Mật ong : 1 thìa cà phê
Muối : 1/3 thìa cà phê
Tỏi băm : 1 thìa cà phê
Tiêu : 1 thìa cà phê
Nước cốt chanh : 1 thìa canh
Nguyên liệu chỉ khác công thức 1 ở chỗ có mù tạt. Và thực sự mù tạt át được mùi gây hơi khó chịu của ức gà, giúp ức gà không bị tanh, vị cay cũng kích thích ăn uống và giúp đốt calories. Mà cũng không cay quá đâu các bạn ăn rất ngon. Chắc chắn công thức gốc với mù tạt Dijon sẽ ngon hơn nhiều mà mình chưa có điều kiện mua :'(

3. Ức gà ướp sốt teriyaki
Ức gà : 250g
Nước tương : 2 muỗng canh ( nên sử dụng nước tương Nhật Bản, mùi vị đậm đà và thơm hơn)
Dầu ô liu : 1 thìa canh
Rượu ( mình sử dụng rượu trắng) : 2 thìa canh
Mật ong : 1 thìa
Gừng thái nhỏ : 1 nhánh nhỏ.
Công thức này rất đưa cơm nha mọi người. Mùi thơm quyến rũ của nước tương sẽ khiến bạn ăn không ngừng cho tới hạt gạo lứt cuối cùng 🤣🤣🤣 gừng và rượu khử tanh thế nào thì chắc bạn cũng biết rồi.
4. Ức gà ướp sốt BBQ sả
Ức gà : 250g
Sốt BBQ ( mình sử dụng loại sốt ướp thịt nướng của Việt Nam mà bán thành gói trong siêu thị ) : 1 thìa canh
Mật ong : 1 thìa
Nước mắm : 1 muỗng canh
Sả băm : 2 muỗng canh
Tỏi, hành băm : 1 muỗng canh
Dầu ô liu : 1/2 thìa canh

Ôi công thức này ngon cực kì. Đưa cơm và cứ phải gọi là thơm nức mũi. Bạn có thể đem nướng, áp chảo đều được.

Khi chế biến thịt gà, để tránh bị tanh oi vì thường ức gà sau khi để tủ lạnh được 1 ngày sẽ có mùi, các bạn hãy rửa ức gà thật sạch với nước muối nhé. Nếu rảnh có thể khử tanh bằng gừng hoặc ruợu trắng. Mình quen xắt nhỏ kiểu hạt lựu hoặc thái vuông con cờ rồi ướp thế này vừa tiện lấy ra chế biến vừa tiện lúc ăn không phải thái hay xé gì nữa. Mình đi chợ mua 1 ức gà về là khoảng 1,2kg còn cả phần xương ức. Rửa sạch xong lọc xương ra bạn chia làm bốn phần. Như vậy ta có 1 ức gà 1kg chia bốn hộp, mỗi hộp ướp một loại sốt. Khi ăn bạn bỏ xuống ngăn đông mềm chia làm hai bữa ăn trong ngày là khoảng 125g/ bữa tương đương với 40g protein. Khá là ổn và đủ chất. Chứ mình nhìn nhiều người ăn ức gà luộc hay nướng để nguyên miếng rồi chật vật với nó cũng thấy ngán 😩😩😩😩.

Đây là bốn công thức theo mình thấy là dễ làm, dễ kiếm nguyên liệu và cực thuận tiện. Mình biết ở gr mình nhiều bạn hiểu biết về nấu nướng, cũng có nhiều bạn ăn eat clean nên sẽ thông thạo hơn mình nhiều. Mình thì chỉ thích nhanh với thuận tiện thôi 🤣🤣🤣🤣.

Cuối cùng mình xin chia sẻ một chút. Ăn eat clean sẽ không bao giờ là ngán hay cực hình nếu bạn biết cách yêu nó. Tức là khi bạn thật sự thoải mái và ngon miệng. Đừng cố gắng gượng ép phải ăn ức gà luộc chỉ vì nó ít béo, hay ráng nhai một củ khoai nếu bạn không thích. Danh sách những đồ ăn ngon lành trong phương pháp này rất dài và rất rộng, không cần cố hành hạ bản thân làm gì cả. Xét cho cùng, chúng ta ăn để sống, ăn sạch uống sạch vì chúng ta muốn sống thọ sống khoẻ. Đó là lợi ích lâu dài. Còn giảm cân hay làm đẹp chỉ là cái ngắn hạn trước mắt. Bản thân bạn thấy hạnh phúc và cơ thể thay đổi tích cực mới quan trọng, đúng không nào ?

Con người ai cũng có một ước mơ, một mục đích. Mình đã xem rất nhiều bài viết truyền cảm hứng và cực kì cảm động với những bạn đã thay đổi cuộc đời mình nhờ nấu nướng. Bạn muốn trở thành đầu bếp, cũng giống như mình muốn có body đẹp để tiếp tục làm model và tương lai trở thành hlv, hướng dẫn mọi người tập luyện ăn uống. Ước mơ chỉ lối, dẫn dắt chúng ta, vì nó, thì dăm ba khó khăn có là gì, công sức bỏ ra ta hoàn toàn cảm thấy xứng đáng. Vì nó, biết kiềm chế ham muốn nhất thời cũng là xứng đáng.

Mong chúng ta sẽ lan toả những tư duy và cảm xúc tích cực. Mãi là một cộng đồng văn minh hoà thuận. Thân yêu 🥰🥰🥰

#MượnBếpYêuMình #HeforSheathome #Thửtháchtháng5 #YêuBếp #EsheepKitchen
#UNWOMEN #HAFELEVN