Bánh kem Dalgona

Bánh kem Dalgona
Chào mọi người,
🙋🏻‍♀️ Sau lần làm thử cofee Dalgona thì em thấy kem khá ngậy giống whipping cream + cà phê nên đã quyết định thay đổi công thức bọt biển gốc để phù hợp với cốt bánh gato.
⚠️ Chú ý:
- Mọi người chú ý là thay đổi lượng đường phù hợp với khẩu vị của bản thân để tránh ngọt quá nhé ❤️.
- Có thể giảm đường ở cốt bánh để ăn với kem đỡ ngọt.
- Có thể giảm đường ở kem ( giảm luôn lượng cà phê để đỡ đắng).
- Khi phết kem lên bánh thì chỉ nên lấy 1 lượng nhỏ để tránh trường hợp bị ngấy.
- Phết kem lên bánh xong thì phải ăn luôn hoặc để tủ lạnh ngăn mát để kem đỡ bị chảy .
🍰 Công thức bánh: ( áp dụng với nồi cơm điện)
- 3 quả trứng
- 80gr đường
- 90gr bột mì
☕ Công thức kem Dalgona:
- Cho cà phê + đường + nước theo tỉ lệ 1:3:2
- Không nhất thiết phải là nước nóng nhé, nước sôi để nguội cũng được ạ ❤️.
Link youtube : https://youtu.be/64xaIK5hf6U