Bắp Nướng Muối É 🌽 Món Quen Mà Lạ, Lạ Mà Quen Của Miền Trung.Chắc Hẳn Ngh

Bắp nướng muối é 🌽 món quen mà lạ, lạ mà quen của miền trung.

Chắc hẳn nghe tên sẽ có nhiều người thấy lạ giống em như khi lần đầu về quê chồng ở Phú Yên, được dẫn đi ăn thử 😁. Từ ngày lấy chồng em nghiện mấy món từ lá é kinh khủng. Lá gì mà ngộ, nhìn giống húng quế mà mùi thì lai lai giống sả và hương nhu. Nấu lẩu gà thì ta nói nó dậy mùi, ngon nhức nách 🤤. Nhưng ăn bình dân dễ nghiện dễ phối món ăn lại là chén muối dân dã. Chỉ với 1 nhúm lá é giã nát với xíu muối, tý đường và vài trái ớt xanh là đã có chén muối ngon lành cành đào. Cái vị nồng nồng thơm thơm của lá é quyện chung với vị mằn mặn đậm đà của muối, cây tê tê của ớt sao mà tròn vị. Khác với món bắp nướng ăn với mỡ hành thường thấy, khi ăn thử bắp nướng với muối é, mọi người sẽ thấy ngạc nhiên bởi sự kết hợp này. Lúc đầu là cảm giác lạ, ăn ngồ ngộ sau ghiền lúc nào không hay 😌. Cái sự ghiền này cũng kì lắm, hồi có bầu đứa thứ hai, không hiểu sao mà thèm lắm, cảm giác bức rứt vô cùng, thế là kêu chồng mua vé tàu phi ngay về ăn cho thỏa cơn ghiền (Sự tích này đến giờ má chồng cứ nhắc mãi 🤣)
Năm nào cứ dịp về quê là em ăn món này liền tù tỳ, ngày nào cũng ăn cho đến khi về lại Sài Gòn. Năm nay dịch giã không về được, cũng may vài cây é trồng trên sân thượng đã chịu đất, chịu khí hậu mà ra lá, nhờ vậy vẫn ăn được món gây thương nhớ chốn này 😁
#yeubep