Bún thịt nướng kim tiền miền Tây

❤️ Bún thịt nướng kim tiền miền Tây
❤️Gia vị để ướp với 1kg thịt
( thịt nạc vai sẽ ngon hơn )
- 2 muỗng canh rượu mai quế lộ ( nếu k có có thể thay bằng 1mc rượu trắng,nhưng sẽ k ngon bằng rượu mql)
- 1/2 muỗng canh ngũ vị hương
- 2 muỗng canh mật ong
- 3 muỗng canh sữa đặc
- 3 muỗng canh sữa tươi
- Tỏi đập dập
- Hành tím,tỏi phi vàng
- 2 muỗng canh dầu hào
- 2 muỗng canh dầu màu điều
- 2 muỗng canh hạt nêm
- 2 muỗng canh nước tương
- 2 muỗng canh nước mắm
- 1/2 muỗng canh bột ngọt
Nên để theo thứ tự gia vị như trên vì e nghĩ thịt heo ướp gia vị mặn trước thịt sẽ bị cứng.
E ướp để trong tủ lạnh qua hôm sau e mới nướng, nếu k có thời gian có thể ướp ít nhất 60p cho thịt thấm nhe.
Mỡ heo sắt nhỏ, sợi hay lát mỏng tuỳ, hành tây sắt mỏng ( k cho hành cũng k sao) sau đó cuộn với thịt đã ướp rồi nướng thôi.