Cá Trắm Kho Riềng - Bí Kíp Tổ Tiên Độ

**CÁ TRẮM KHO RIỀNG VÀ BÀI HỌC NHỚ ĐỜI**

Xin chào cả nhà Yêu bếp.

Mẹ em kho cá rất ngon, ngon lắm luôn. Hồi mới đi lấy chồng, cách đây đúng 1 giáp, em hí hửng gọi điện về nhờ mẹ chỉ cách làm để còn mở mày mở mặt với chồng. Khi hỏi đến công thức kho cá thì không sao, bà chỉ vanh vách, nhưng khi tới phần định lượng nước. tương, mắm muối, thì bà kêu là làm theo tổ tiên mách bảo. Ủa ơi, mẹ làm quen tay thì tổ tiên còn độ, chứ con chưa làm lần nào thì biết phải làm sao. Tất nhiên là ngày hôm đó, chồng em không biết mùi cá kho là gì....

Kể từ cái ngày định mệnh đó, em đã hạ quyết tâm rằng con gái em sau này sẽ không bao giờ phải lâm vào cảnh tương tự. Em bắt đầu đi học lớp nấu ăn, làm quen với các anhchị bếp trưởng nhà hàng, học hỏi bí kíp nấu ăn, và mua các công thức trên mạng về nấu thử, những công thức chuẩn sẽ ghi chép cẩn thận để lưu lại dùng dần.

Nhưng cũng kể từ ngày đó, cân nặng của chồng em cũng tăng bằng số năm hai đứa lấy nhau, 12 năm trôi qua cũng là 12 cân thịt được đắp vào người ((

Giờ các bé nhà em đã lớn hơn, em có nhiều thời gian hơn. Em bắt đầu lập kênh Youtube để chia sẻ miễn phí các công thức em đã học được, để không ai (trong đó có con gái em sau này) phải lâm vào cảnh làm theo tổ tiên mách bảo như em hồi xưa nữa.

Tổ tiên chỉ độ những ai đã có công thức chuẩn, đã quen tay thôi, chứ còn nếu nấu lần đầu mà muốn thành công, thì không có cách nào khác là đong đếm cẩn thận theo công thức.

Và dưới đây, chính là công thức làm món cá kho bất bại đó ạ, phiên bản tổ tiên độ ạ. Em mong rằng, không có ai phải rơi vào tình cảnh của em vào 12 năm trước.

Chi tiết cách làm em để trong từng ảnh ạ.

Cám ơn cả nhà.