Cách Làm Bánh Tart Hoa Sen - Hương Vị Mùa Hè
**CÁCH LÀM BÁNH TART HOA SEN - HƯƠNG VỊ MÙA HÈ**
Bánh tart hoa sen - một món tráng miệng (dessert) rất hợp để làm hè này.
Đúng như tên gọi của món ăn, chiếc bánh tart này được làm nên với những phần của Sen. Từ phần đế bánh tart cho đến nhân filling đều có sen trong đó. Một ý tưởng mình đã ấp ủ từ lâu, ngâm cứu công thức, chọn nguyên liệu sao cho phù hợp để tạo nên một chiếc bánh tart không chỉ đẹp về hình thức mà còn ngon lành nữa. Đặc biệt là câu chuyện về mùa nào thức nấy.
Đưa những nguyên liệu của Việt Nam vào những món ăn phương Tây, một niềm đam mê ngâm cứu ẩm thực của bản thân mình, những trải nghiệm thú vị và hay ho.
Video hướng dẫn chi tiết: [https://www.youtube.com/watch?v=FDlxDw0lF54](https://www.youtube.com/watch?v=FDlxDw0lF54)
Bánh tart hoa sen – một món ăn mới lạ, nhưng cách làm lại không quá khó. Vỏ tart quen thuộc, biến tấu với hạt sen tươi, thực sự đem lại một mùi vị mới mẻ. Nhân bánh mềm mịn, mát dịu hương sen – thứ hương của mùa hè. Tất cả được hoà quyện với những cánh sen thơm vị mát, nhuỵ thoang thoảng hương, cùng hạt dẻ cười bụi ngọt.
**NGUYÊN LIỆU**
**Đế Bánh Tart**
* 200g bột mì đa dụng
* 30g hạt sen tươi
* 90ml dầu ăn
* 30ml si rô đường
* 30ml nước lạnh
* Chút muối
**Nhân Tart Hoa Sen**
* 200g hạt điều sống
* 240ml nước cốt dừa
* 60ml dầu dừa
* 120ml nước
* 60ml si rô đường
* Nhuỵ hoa sen
* 15ml nước cốt chanh
**HƯỚNG DẪN**
* Hạt điều bạn đem ngâm qua đêm rồi để ráo.
* Chuẩn bị đế bánh. Xay (băm) nhỏ hạt sen tươi. Cho vào một bát trộn to: bột mì, hạt sen, dầu ăn, si rô đường, nước lạnh và muối. Nhồi bột tạo khối, rồi lấy tay dàn đều lên đế khuôn tart 25cm.
* Nướng đế tart ở 180 độ C trong 15 phút.
* Chuẩn bị nhân tart: cho vào máy xay hạt điều đã ngâm, nước cốt dừa, dầu dừa, nước, si rô đường cùng với nhuỵ hoa sen. Xay nhuyễn để được nhân tart mềm mịn. Rưới phần nhân lên đế bánh tart, đem để trong tủ lạnh khoảng 4h để phần nhân đông lại.
* Trang trí và ăn kèm cùng tart: cánh hoa sen, nhuỵ hoa sen và hạt dẻ cười băm nhỏ. Tận hưởng hương mùa hè thôi nào.
Facebook: [facebook.com/ducankitchen](http://facebook.com/ducankitchen)
Blog của mình: [ducankitchen.com](http://ducankitchen.com/)
Kênh Youtube: [youtube.com/ducankitchenofficial](http://youtube.com/ducankitchenofficial)
Instagram: [instagram.com/ducankitchen](http://instagram.com/ducankitchen)
Bánh tart hoa sen - một món tráng miệng (dessert) rất hợp để làm hè này.
Đúng như tên gọi của món ăn, chiếc bánh tart này được làm nên với những phần của Sen. Từ phần đế bánh tart cho đến nhân filling đều có sen trong đó. Một ý tưởng mình đã ấp ủ từ lâu, ngâm cứu công thức, chọn nguyên liệu sao cho phù hợp để tạo nên một chiếc bánh tart không chỉ đẹp về hình thức mà còn ngon lành nữa. Đặc biệt là câu chuyện về mùa nào thức nấy.
Đưa những nguyên liệu của Việt Nam vào những món ăn phương Tây, một niềm đam mê ngâm cứu ẩm thực của bản thân mình, những trải nghiệm thú vị và hay ho.
Video hướng dẫn chi tiết: [https://www.youtube.com/watch?v=FDlxDw0lF54](https://www.youtube.com/watch?v=FDlxDw0lF54)
Bánh tart hoa sen – một món ăn mới lạ, nhưng cách làm lại không quá khó. Vỏ tart quen thuộc, biến tấu với hạt sen tươi, thực sự đem lại một mùi vị mới mẻ. Nhân bánh mềm mịn, mát dịu hương sen – thứ hương của mùa hè. Tất cả được hoà quyện với những cánh sen thơm vị mát, nhuỵ thoang thoảng hương, cùng hạt dẻ cười bụi ngọt.
**NGUYÊN LIỆU**
**Đế Bánh Tart**
* 200g bột mì đa dụng
* 30g hạt sen tươi
* 90ml dầu ăn
* 30ml si rô đường
* 30ml nước lạnh
* Chút muối
**Nhân Tart Hoa Sen**
* 200g hạt điều sống
* 240ml nước cốt dừa
* 60ml dầu dừa
* 120ml nước
* 60ml si rô đường
* Nhuỵ hoa sen
* 15ml nước cốt chanh
**HƯỚNG DẪN**
* Hạt điều bạn đem ngâm qua đêm rồi để ráo.
* Chuẩn bị đế bánh. Xay (băm) nhỏ hạt sen tươi. Cho vào một bát trộn to: bột mì, hạt sen, dầu ăn, si rô đường, nước lạnh và muối. Nhồi bột tạo khối, rồi lấy tay dàn đều lên đế khuôn tart 25cm.
* Nướng đế tart ở 180 độ C trong 15 phút.
* Chuẩn bị nhân tart: cho vào máy xay hạt điều đã ngâm, nước cốt dừa, dầu dừa, nước, si rô đường cùng với nhuỵ hoa sen. Xay nhuyễn để được nhân tart mềm mịn. Rưới phần nhân lên đế bánh tart, đem để trong tủ lạnh khoảng 4h để phần nhân đông lại.
* Trang trí và ăn kèm cùng tart: cánh hoa sen, nhuỵ hoa sen và hạt dẻ cười băm nhỏ. Tận hưởng hương mùa hè thôi nào.
Facebook: [facebook.com/ducankitchen](http://facebook.com/ducankitchen)
Blog của mình: [ducankitchen.com](http://ducankitchen.com/)
Kênh Youtube: [youtube.com/ducankitchenofficial](http://youtube.com/ducankitchenofficial)
Instagram: [instagram.com/ducankitchen](http://instagram.com/ducankitchen)
Bạn cần đăng nhập để thực hiện bình luận.
Nếu chưa có tài khoản đăng ký tại đây