Chả Giò Thịt Không Dầu Mỡ Phiên Bản 8

Chẳng biết làm gì, thấy nhà có sẵn ít nguyên liệu u70 Lan Vũ lại đi làm CHẢ GIÒ THỊT phiên bản 8 vừa chiên xong nóng hổi thơm lừng

Bài này chỉ chiên bằng nckd ko thoa dầu mỡ

Chiên bằng Airfryer (nckd)
190 độ C, 13p-15p

Hoặc chiên sơ bằng dầu trc rồi mới cho vào nckd lúc đó dầu thừa sẽ chảy xuống với chả sẽ dc giòn k bị ngấy

Thích hợp cho những người ăn kiêng gắt gao và nhược điểm nhân khô khi có đậu xanh

Ăn vẫn giòn ngon, ko tí dầu mỡ, tốt cho sức khoẻ

Nguyên liệu

thịt nạc xay 300g
nấm hương khô 10g,
nấm mèo khô 10g,
bún tàu 40g,
đậu xanh 80g,
trứng 2 quả
Hành tím khô 10g
Tiêu 12 mcf
Bột nêm 12 mcf
Bánh tráng trắng 35 cái nhỏ, nhà có sẵn

Thực hiện

Thịt xay cho vào thau rộng tiêu bột nêm hành tím băm nhỏ 2 quả trứng xong trộn đều để đấy

Nấm mèo nấm hương bún tàu ngâm vừa nở thái nhỏ, đổ chung vào thau thịt

Đậu xanh rửa sạch ngâm 10p xong cho vào nồi đổ nước vừa ngập đậu, nấu nhỏ lửa vừa chín vừa khô là được, chờ nguội đổ chung vào thau thịt trộn đều, rồi cuốn

Pha chút giấm và đường vào nước, để thoa bánh cuốn chả giò, khi chiên sẽ giòn hơn

Bài 44