Bún thang Hà Nội

Chào cả nhà Yêu bếp 💐 mình là thành viên mới của nhóm rất rất ngưỡng mộ các bạn về cách nấu & trang trí món ăn hàng ngày. Hôm nay mình cũng mạnh dạn góp vui với nhóm Yêu bếp món ăn mà cả gia đình mình yêu thích & mỗi lần vào bếp nấu món này là cảm giác nhớ nhà, nhớ Hà Nội lại ùa về trong mình, đó là món bún thang❤️. Mình cũng chia sẻ cách nấu của mình rất nhanh, đơn giản cho cả nhóm cùng tham khảo nhé!
- Gà luộc lọc xương thái mỏng, trứng tráng mỏng thái chỉ, giò nạc thái chỉ, ruốc tôm, hành mùi tàu, mùi ta, rau răm thái nhỏ, củ cải khô rửa sạch, vắt khô ngâm dấm, đường, gia vị chút gừng thái chỉ.
- Ninh xương rồi lọc lấy nước dùng trong chế cùng nước luộc gà. Nước dùng bún thang thì ko thể thiếu vị ngọt của tôm khô (hoặc mực khô ninh cùng) nhé. Nướng một nhánh gừng thả vào, thêm gia vị đường, mắm, muối, mì chính và vài cái nấm hương.
- Chần bún chia thành từng bát rồi bày thịt gà, giò lụa, trứng, hành răm, ruốc tôm, củ cải khô mỗi thứ một góc rồi chan nước dùng nóng là hoàn thành (ai ăn mắm tôm thì thêm một chút vào bát nhé) 💐
Chúc cả nhóm cuối tuần vui vẻ, bày biện nhiều món ngon phục vụ gia đình nhé!❤️

Bún thang Hà Nội