Chẳng cần bánh ngọt với kem Nhất định phải có ly tràem pha Nhà mình già -

🍃 Chẳng cần bánh ngọt với kem 🍧
Nhất định phải có ly trà🍹em pha 😝
Nhà mình già - trẻ - lớn - bé, ai cũng ghiền món trà đào 🤣, ngâm hết đợt này tới đợt khác mà hết trong tích tắc. Sáng nay đi chợ thấy đào ngon mình mua tới 5kg, gần cuối mùa rồi nên tranh thủ làm cho cả nhà uống giải khát, vừa ngon lại vừa rẻ nữa 😄.
🍃 Mình ghi lại cách làm đào ngâm mà mình hay làm, vô cùng dễ nhưng lại bao ngon bao giòn cho mọi người tham khảo làm nha:
- Chọn mua những quả đào (2kg) còn tươi cứng về rửa sạch, bổ múi cau, gọt vỏ, ngâm vào nước đá để đào đc giòn và tránh bị thâm.
- Trong khi ngọt đào thì mọi ng nấu nước đường nhé. Mình nấu tỉ lệ: 1 kg đường (mình dùng đường vàng của Biên Hoà) : 700 ml - 800ml nước, nấu lửa vừa, quậy đều cho đường tan, nấu sôi hớt bọt tầm 20p là được. Vớt đào ra cho vào nồi nước đường nấu thêm tầm 5p nữa là tắt bếp, hớt bọt, vắt một ít nước cốt chanh cho vị đường thanh và màu đẹp hơn. Để nguội cho hỗn hợp đào vào hũ thuỷ tinh bảo quản trong tủ lạnh.
🍃 Cách làm Trà đào:
- Trà túi lọc hương đào: 2 túi
- Nước sôi : 500ml
- Sirup đường: 100ml-150 ml (tuỳ khẩu vị ngọt), dùng nước đường ngâm đào để pha luôn cho ngon nha mn.
- Đào ngâm cắt lát (có thể sử dụng loại đóng hộp)
- Vài nhánh lá bạc hà mùi chocomint cho thơm hoặc sirup bạc hà để tăng hương vị (không bắt buộc)
- Cho trà túi lọc vào nước sôi ngâm 5p, rồi vắt bỏ túi lọc, đợi nước nguội bớt rồi cho tất cả nguyên liệu trên vào với nhau, quậy đều cho đá vào rồi thưởng thức thôi. Có thể cho vài lát cam và cây sả vào sẽ thành trà đào cam sả để thay đổi hương vị, quá dễ phải không nào 😄. Mình chúc mọi người cuối tuần thật vui nhé!
#yeubep #tradao #phuonghoangnhatrang