Chào cả nhà! Cả nhà có món gì ngon từ thịt gà không ạ, cùng nhau chia sẻ nhé! Cá

✌️Chào cả nhà! Cả nhà có món gì ngon từ thịt gà không ạ, cùng nhau chia sẻ nhé!
👉 Cá nhân mình thì quay đi quẩn lại cứ gà luộc, gà rang gừng, gà nấu sáo, gà rán. Ăn mãi thế cũng thấy chán, vô tình về nội, được 1 chị nấu cho ăn món gà chiên mắm, từ đó nghiện luôn và cũng học cách để làm.
👉 Hôm nay mình mạo muội chia sẻ cách làm của cá nhân mình, mong cả nhà đóng góp ý kiến.

📌 Nguyên liệu:
- Nửa con gà đã làm sạch, chặt miếng vừa ăn.
- Dầu điều.
- Tỏi, hành tăm (không có hành tăm thì thay thế bằng hành tím cũng được nhé, nhưng mùi sẽ không thơm bằng 😀).
- 3 thìa nước mắm ngon.
- 2 thìa đường.
- 2 thìa dầu hào.
- 2 thìa nước lọc.
- Tương ớt (cho nhiều hay ít tuỳ ak).
- Lá chanh.
( Tất cả đong bằng thìa ăn cơm nhé ).

📌 Xong phần nguyên liệu, mình vào phần cách làm thôi nào:
- Bước 1: Ướp gà với 1 thìa nước mắm khoảng 30 phút để gà ngấm.
- Bước 2: Trong lúc chờ gà, mình pha sốt nhé: cho mắm, đường, dầu hào, nước lọc, tương ớt vào 1 bát và ngoáy đều cho sốt sánh lại là được.
- Bước 3: Bắc chảo, đổ dầu điều vào, cho gà vào chiên lửa to đến khi 2 mặt vàng đều thì gắp ra đĩa.
- Bước 4: Hành tỏi, đập nhỏ, cho vào chảo vừa chiên gà, phi vàng rồi đổ gà và nước sốt vào cùng, xé thêm mấy cái lá chanh nữa nhé, lúc này đã thấy mùi thơm lắm rồi nha 😀.
- Bước 5: Đảo đều và nêm nếm lại gia vị, rim với lửa nhỏ để thịt gà ngấm đều gia vị.
- Bước 6: Khi món ăn đã đạt, cho thêm lá chanh, bật lửa to đảo nhanh tay và tắt bếp là hoàn thành.

👍 Theo cảm nhận của mình thì món này dễ ăn, đưa cơm, ăn thịt gà dai, da giòn, hành tỏi, lá chanh cũng rất giòn, nói chung không bỏ đi thứ gì cả, xúc gà ra đĩa hết rồi, nhìn cái chảo tiếc quá, lại cho cơm vào đảo, và kết quả là có bát cơm trộn quá ngon, ăn cùng gà chiên mắm thì rất tuyệt 😀.

Chúc cả nhà ngon miệng!