Chào cả nhà kính yêu! Hôm nay e muốn gửi đến các anh chị, bạn bè, các e trong hội

Chào cả nhà kính yêu!
Hôm nay e muốn gửi đến các anh chị, bạn bè, các e trong hội món đặc sản Thanh Chương nghệ An quê e : xáo gà nấu dọc mung (bạc Hà)
1 Nguyên liệu :
Gà chọn gà đồi ngon nhất
Hành Tăm( củ nén)
Nghệ tươi( củ nghệ chúa)
Muối trắng ko phải muối ioot
Mì chính
Dọc mùng
Lá chanh
Ớt cay
2 Sơ chế:
Gà làm sạch, xát muối chặt miếng vừa ăn
Đem giã nghệ, hành, bỏ muối trắng, mì chính bóp đều tầm 20p cho ngấm gia vị. Bắc chảo Lên bếp phi hành tăm thơm đổ gà vào nấu tầm 10 phút xóc nồi ko dùng đũa đảo gà .chín đổ Nước sôi lấp xấp bỏ dọc mùng thái vào sôi tắt bếp .Cắt lá chanh, ớt cay múc ra bát là dùng dc
Món ăn kèm. Ăn với cơm, ngon hơn khi ăn cùng bánh mướt.
Chúc cả nhà ngon miệng mùa này gà rẻ mọi người làm cho cả nhà thưởng thức Đi ah!