Cánh Gà Nướng Muối Tiêu (Tebasaki Shioyaki)

Chào các anh chị, lại là em đây. Hôm nay em đã thử làm món Teba Shioyaki của Nhật hay còn gọi là món cánh gà nướng muối tiêu. Công thức và gia vị đơn giản nhưng mùi vị thì được lắm luôn. Nên em cũng mạo mụi viết tiếp bài thứ 2 trên group nha. 🥰🥰🥰
👅👅👅Nguyên Liệu:
-0.5 kg cánh gà + 0.5 ký đùi gà.
- rượu sake
- muối & tiêu
🍀Bước 1:
- rửa sạch gà sau đó ngăm trong rượu Sake từ 20-25 phút để khử mùi hôi của gà, và để rượu thấm vào thịt
🍀Bước 2: lấy gà ra và dùng khăn giấy lau khô. Phải lâu khô mới sang bước kế tiếp nha.
🍀Bước 3: xếp gà lên vỉ nướng, tiến hành rãi muối và tiêu lên 2 mặt của gà. Món này gia vị khá đơn giản, nên mọi người rãi muối nhiều một chút để làm món ăn thêm đậm đà. Không có bị mặn đâu ạ.
🍀Bước 4: làm nóng lò nướng trước 10-15 phút ở 240 độ, thanh nhiệt trên. Sau đó cho gà vào nướng 20-25 phút mỗi mặt thế là xong. Tùy theo khoang lò của mình lớn hay nhỏ mà mọi người điều chỉnh thời gian cho phù hợp nha.
🍁🍁Lưu ý: bạn nào sử dụng nồi chiên không dầu có thể điều chỉnh nhiệt độ ở 170 độ C vì khoang nồi chiên không dầu nhỏ, thời gian thì tầm 10 phút thôi nha.

Ta đà... thế là xong, mọi người chuẩn bị thêm ít chanh tươi, vắt vài giọt lên gà thưởng thức. Nếu thích bạn cũng có thể dùng kèm với các loại sốt như Teriyaki hoặc tương ớt nha.