Giải cứu thanh long cùng công thức bánh mì thanh long đỏ hấp dẫn

🆘🆘 Chung tay giải cứu thanh long cho bà con nông dân thôi các chị ưi 🆘🆘

⛔ TẶNG CHO MỌI NGƯỜI CÔNG THỨC BÁNH MÌ THANH LONG ĐỎ :

✅Nguyên liệu :
- 500gr bột mì số 13
- 80gr đường
-300gr thịt thanh long đỏ
- 5gr muối
-5gr men nở
-40gr bơ lạt

✅Cách làm mọi người xem tại link : https://youtu.be/3F285jMrI_c

✅ Lưu ý :
- Ủ bánh mì gấp đôi rồi đem đi nướng
- Men bánh mì khi chưa sử dụng các bạn nên giữ trong tủ lạnh, ko nên để nhiệt độ phòng, nhiệt độ phòng nóng quá men sẽ bị kích hoạt thì khi cho vào bánh bánh sẽ không còn nở nữa
- Khi ủ theo mình nghĩ nhiệt độ lí tưởng để ủ bánh trong khoảng 30 độ - 38 độ C, nếu nhiệt độ quá cao sẽ làm cho bánh chết men , nếu các bạn sống ở nơi lạnh các bạn sẽ làm nóng ấm lò nướng hoặc lò sấy để cho bánh vào ủ ( nhớ là nhiệt k quá nóng nhé ), còn ở môi trường nóng như HCM thì các bạn cứ ủ nhiệt độ phòng vào buổi trưa là đủ nhiệt để bánh nở thoải mái rồi🤪🤪
- Đối với việc ủ bột khi ko có lò ủ, chúng ta k nên dục tốc bất đạt, có lần m gấp quá cho vào lò ủ với nhiệt hơi cao, thế là bánh chết men và khi nướng bị “ nín “ luôn bánh ra bết lắm và k thể nở thêm miếng nào nữa haha😂
- CHÚC CÁC BẠN THÀNH CÔNG NHA ❤️❤️

➖Từ dạo ý tưởng bác Kao Siêu Lực ra ý tưởng làm bánh mì để “giải cứu thanh long” mình cũng mua cả đống thanh long về test :)))))) Hahaa ... Cái khó khăn nhất của bánh mì thanh long là nướng như thế nào để cố gắng giữ được màu, không bị phai màu,mình đã test và chỉnh công thức vài lần mới ra được công thức và cách nướng giữ được màu ổn 😂😂
➖Công thức có lượng bơ ít nên các bạn nhồi tay thoải mái, các bạn k có máy móc làm bánh mì cũng có thể làm được hết á😝
➖Trộm vía bánh mềm ẩm, tự mò mò,chinh phục được cái khó nhằn cảm giác thật kì diệu các bác ạ 🤤🤤🤤

#giaicuuthanhlong
#banhmithanhlong