#Chuyện_Về_Một_Chiếc_Bánh_Khéo_Nhà_Quê Hồi chị em mình còn nhỏ, Tết năm nào cũng thấy

#Chuyện_Về_Một_Chiếc_Bánh_Khéo_Nhà_Quê

Hồi chị em mình còn nhỏ, Tết năm nào cũng thấy má chuẩn bị bột, đường, lụi cụi làm mấy cái bánh nhỏ nhỏ bỏ vào hộp thiếc để dành, vì lúc ấy nhà khó khăn lắm nên không có tiền mua bánh ngoài nên mọi thứ, mứt nè, bánh trái nè má đều tự tay làm hết. Và mình, đặc biệt thích loại bánh khóm này, tên gọi là : Bánh Tắc.
Mình không khéo tay được như má mình, với lại lúc trước mình cũng không thích vào Bếp lắm, những dịp thấy má làm, chị em mình lại vì thấy cực quá mà nói, thôi má, siêu thị bán nhiều bánh lắm, để con ra mua, má bày ra chi cực. Má kệ chị em mình, vẫn tỉ mẫn ngồi gọt khóm, nhồi bột, sên nhân mứt, lại cẩn thận ngồi cắt từng miếng bột nhỏ nhỏ, cho mứt vào, cắt quai dán lên, đi chẻ củi nhóm than nướng bánh. Nướng bánh bằng than cực lắm, cực vô cùng, phải canh quạt than trên than dưới để không bị cháy, bị đen, mồ hôi tươm nhễ nhại nhưng bù lại khi bánh ra lò, nóng hổi, vàng ươm thơm phức, nhón 1 cái bỏ vô miệng, vỏ bánh giòn rụm với mứt khóm chua chua ngọt ngọt, thật sự rất mê hoặc.
Nhưng mình vẫn không chịu học làm. Và mọi thứ thay đổi khi 1 lần mình phụ má gọt khóm, má mình nói, hồi xưa nhà nghèo má không đủ tiền để mua bánh Tây bánh ngon cho mấy đứa bây nên chỉ làm mấy loại này, giờ mình đỡ hơn nhưng má vẫn làm, vì nó một phần đã là thói quen, má muốn bây học làm bánh, nấu ăn không phải tư tưởng để hầu chồng hầu con, đàn bà cũng phải ra ngoài làm, giao tiếp với xã hội, nhưng cũng phải biết nấu 1 bữa ăn cho tươm tất, biết nấu một nồi chè, làm 1 vài loại bánh đơn giản, đó cũng là cách tôn giá trị của bản thân. Sau này bây lấy chồng giàu thì má mừng, lỡ bây lấy chồng nghèo thì lúc con cái nó có thèm ăn thèm uống, cũng biết nấu thứ này thứ kia cho chồng con ăn. Sau cuộc nói chuyện đó, mình đã học làm bánh, học nấu ăn, chịu vào bếp, dù cũng chỉ làm mấy món đơn giản, chẳng cao siêu cầu kỳ gì.
Giờ mình đã lập gia đình, thật sự khi nhìn thấy chồng con ăn ngon miệng những món mình nấu thật sự cảm thấy hạnh phúc vô cùng, nhất là khi kinh tế vợ chồng mình không khá giả lắm, thì những chiếc bánh xinh xinh kia lại là nguồn thu nhập thêm cho tiền sữa cho con, lại càng thấy những lời má nói khi xưa là đúng. Lại càng thấy yêu Bếp, yêu đường yêu bột hơn.
Thật sự.
#MượnBếpYêuMình #HeForSheAtHome
#Thửtháchtháng5 #YêuBếp #EsheepKitchen