Có những ngày chán ăn cơm chỉ thích ăn bánh mặn.Đây là món ngàn lớp xúc xích phomai

Có những ngày chán ăn cơm chỉ thích ăn bánh mặn.Đây là món ngàn lớp xúc xích phomai với ớt chuông và phomai mozzarella.Thêm chút sốt dầu điểm lên mặt rồi nướng.
* Thành phần:
-1 miếng bạt ngàn lớp có men(có thể dùng không men khoảng 1,5kg)
-150gr xúc xích phomai cắt hạt lựu
-100gr ớt chuông vàng cắt hạt lựu
-100gr ớt chuông xanh cắt hạt lựu
-100gr phomai mozzarella cắt hạt lựu
-50gr sốt dầu
*Cách làm:
-Cán mỏng miếng bạt dày khoảng 3mm -4mm,cắt hình chữ nhật 4x6 cm cho vào khay ủ nở tầm 2-3h(nếu dùng bạt có men)
-Sau khi ủ nở quét trứng đều mặt,lấy tay ấn 1 lỗ to ở giữa miếng bánh,rắc xúc xích,phomai,ớt chuông,sốt dầu lên mặt,đem nướng nhiệt lò sàn 180 độ nhiệt mặt và 170 nhiệt đáy,đối lưu bật 170 độ(chú ý bật lò trước 15phut cho đủ nhiệt rồi nướng),thời gian 20-25 phút tuỳ theo lò,sau 20’ các bạn kiểm tra rồi quay khay cho được đều mặt.Nướng thêm vài phút nữa là được.
-Cho ra quét 1 lớp bơ mềm lên mặt cho bóng,deco chút lá mùi tây lên mặt,ăn kèm tương cà và tương ớt.Món này nó ngậy và béo hơn pizza các bạn nhé.
-Các bạn ra siêu thị trên Xuân Diệu- Hà Nội hoặc Tiệm bán đồ và nguyên liệu cho người nước ngoài ở sài gòn(quận 2) bán rất nhiều những bạt bánh này.
-Chúc các bạn thành công và có những món ăn thú vị cho các con của mình vào những ngày cuối tuần.