Công đoạn làm cà phê tại gia đình

Em chào cả nhà. Hôm nay e đưa bài viết này với mong muốn được chia sẻ một phần công đoạn quan trọng từ nhà vườn, trước khi mang đi gia công để có được một ly cà phê ngon - lành. rất mong cả nhà đón nhận.
Đây là cà phê bón phân chuồng và chế phẩm sinh học của gia đình.
Nhà em lựa chọn phương pháp chế biến ướt, cà phê dc hái lựa chín, tuy nhiên trong quá trình hái sẽ lẫn những quả xanh,sẽ đem xạc ướt, trái xanh và ương sẽ ra riêng theo đường bên cạnh và được phơi để xạc khô, còn những hạt cà phê chín đỏ được tách vỏ rồi đi xuống bể rửa. Ở đây hạt cà sẽ được rửa nhiều lần đến khi sạch hết tạp chất, và đưa vào nhà phơi, phơi trên giàn sạch sẽ, ko bị dính bụi bẩn, côn trùng, tạp chất. Sản phẩm sau cùng được gọi là cà thóc, đc bảo quản cẩn thận chờ xuất kho. Đây là quá trình cho ra hạt cà phê trước khi đến tay người chế biến. Chặng đường để ra một ly cà phê ngon quả thật gian nan. Mời cả nhà ghé thăm và trải nghiệm ạ.