Cuối tuần liên hoan, hội họp gia đình với món Lẩu Tôm Càng . Vô Yêu Bếp e cứ như

  • 327 Views
  • 0 Comments
  • 16 May, 2020
Cuối tuần liên hoan, hội họp gia đình với món Lẩu Tôm Càng 😋 . Vô Yêu Bếp e cứ như múa rìu qua mắt thợ ấy, e nấu theo sở thích của mình và gia đình, nhà buôn bán lại có con nhỏ, nên e hơi bận nên ko vừa nấu vừa quay lại, chỉ có hình chụp từ lúc bắt đầu làm đến khi thành phẩm, có gì sai sót cả nhà bỏ qua cho e nhé☺️
🌸Nguyên liệu :
- 1 kg Tôm càng sông (1 kí khoảng 22-23 con)
- Thơm, me, bạc hà, đậu bắp, rau nêm (ngổ, ngò gai) , ớt sừng
- Rau muống l
- Nước dừa tươi
- Gia vị : Tỏi bằm, muối, đường, bột ngọt, hạt nêm, nước mắm ngon
- Bún sợi nhỏ
🌸Cách làm :
- Tôm rửa sạch , để ráo
- 1kg tôm e dùng khoảng 3 trái dừa tươi lấy nước. Đun nước dừa với ít muối, nước dừa sôi lăn tăn cho tôm vô hấp vừa chín tới, vớt tôm ra ngâm nước lạnh, bỏ lớp vỏ đầu, vỏ thân và chừa đuôi, phần càng của tôm bỏ vô nước hấp tôm để dùng nấu nước lèo
- Nấu nước lèo :
🍄Nước hấp tôm + càng tôm nấu lửa riu riu cho ra chất ngọt, tầm 15 phút, chắt lấy nước trong
🍄Me ngâm lấy nước cốt
- Phi vàng tỏi, dùng 1 nửa còn 1 nửa cất đi lát bỏ lên lẩu, cho thơm đã bằm vô xào, xào đến khi thơm chuyển màu, đổ nước lèo tôm vào, nước lèo sôi bỏ thêm nước cốt me, nêm muối, đường, bột ngọt, hạt nêm, tắt bếp nêm thêm 1 muỗng canh nước mắm ngon, tuỳ khẩu vị từng vùng để gia giảm cho phù hợp nhé
🍄Chế biến :
- Tôm sau khi bóc vỏ, chừa đuôi, để chảo dầu sôi lên bếp, bỏ tôm vô chiên, ko cần ngập tôm, chiên vàng 2 mặt vớt ra để ráo dầu
- Bạc hà, đậu bắp cắt xéo
- Rau muống bỏ lá, lấy cọng, rửa sạch cắt khúc bằng ngón tay, để ráo
- Ớt cắt khoanh
- Rau nêm cắt nhỏ
🌸Trình bày :
- Bạc hà, đậu bắp xếp dưới đáy nồi
- Xếp tôm vòng tròn lên mặt, cho rau nêm, ớt cắt khoanh, cuối cùng là tỏi phi, cuối cùng đổ nước lèo vô và bỏ lên bếp, bật bếp lên và đợi sôi, bỏ rau muống vô, và thưởng thức 😋
🌸 Thành phẩm : Nước lèo có vị ngọt của tôm và nước dừa, mùi thơm của tỏi phi, chua dịu của thơm và me, mời mọi người cùng thưởng thức, chúc cả nhà thành công🥰🥰🥰
🌸Chúc cả nhà cuối tuần vui vẻ và hạnh phúc bên gia đình mình nha 😎

Cuối tuần liên hoan, hội họp gia đình với món Lẩu Tôm Càng 😋 . Vô Yêu Bếp e cứ như

Cuối tuần liên hoan, hội họp gia đình với món Lẩu Tôm Càng 😋 . Vô Yêu Bếp e cứ như

Cuối tuần liên hoan, hội họp gia đình với món Lẩu Tôm Càng 😋 . Vô Yêu Bếp e cứ như

Cuối tuần liên hoan, hội họp gia đình với món Lẩu Tôm Càng 😋 . Vô Yêu Bếp e cứ như

Cuối tuần liên hoan, hội họp gia đình với món Lẩu Tôm Càng 😋 . Vô Yêu Bếp e cứ như

Cuối tuần liên hoan, hội họp gia đình với món Lẩu Tôm Càng 😋 . Vô Yêu Bếp e cứ như

Cuối tuần liên hoan, hội họp gia đình với món Lẩu Tôm Càng 😋 . Vô Yêu Bếp e cứ như

Cuối tuần liên hoan, hội họp gia đình với món Lẩu Tôm Càng 😋 . Vô Yêu Bếp e cứ như

Cuối tuần liên hoan, hội họp gia đình với món Lẩu Tôm Càng 😋 . Vô Yêu Bếp e cứ như

Cuối tuần liên hoan, hội họp gia đình với món Lẩu Tôm Càng 😋 . Vô Yêu Bếp e cứ như

Cuối tuần liên hoan, hội họp gia đình với món Lẩu Tôm Càng 😋 . Vô Yêu Bếp e cứ như

Cuối tuần liên hoan, hội họp gia đình với món Lẩu Tôm Càng 😋 . Vô Yêu Bếp e cứ như

Bình luận

Hiện chưa có bình luận nào hãy là người bình luận đầu tiên

Để lại comment đánh giá

Bài Viết Liên Quan

Công thức nấu ăn
icon01
Cá kho có bao giờ dễ hơn thế? Thật ra nấu ăn rất giống việc quan sát, để ý một chút.

Cá kho có bao giờ dễ hơn thế? Thật ra nấu ăn rất giống việc quan sát, để ý một chút. Mọi người bảo năng khiếu nhưng thật ...

Công thức nấu ăn
icon01
Tình yêu xoay quanh căn bếp nhỏ ..Việc nhà có thêm chồng phụ, cơm nhà để vợ lo!Đây là

Tình yêu xoay quanh căn bếp nhỏ ..Việc nhà có thêm chồng phụ, cơm nhà để vợ lo!Đây là những bức ảnh đời thường của gia đ ...

Công thức nấu ăn
icon01
Cây Tàu Bay này chắc hẳn không còn xa lạ với những người có một tuổi thơ dữ dội phải

Cây Tàu Bay này chắc hẳn không còn xa lạ với những người có một tuổi thơ dữ dội phải hông các bác? 🤗Cứ tưởng chỉ là hoa ...

Công thức nấu ăn
icon01
Xin chào các anh chị trong nhóm ạ!Nay em xin góp vui với anh chị trong nhóm món lạp

Xin chào các anh chị trong nhóm ạ!Nay em xin góp vui với anh chị trong nhóm món lạp xưởng, 2 vợ chồng e hì hục làm mất n ...

Công thức nấu ăn
icon01
Ngoại Thất. Nhà Mình Tết Không Trang Trí Và Bày Món Ăn Cầu Kỳ. Cũng Không

Ngoại thất. Nhà mình Tết không trang trí và bày món ăn cầu kỳ. Cũng không đi du lịch ở đâu chỉ loanh quanh về quê rồi ở ...

Công thức nấu ăn
icon01
XIN TƯ VẤN TỪ CẢ NHÀEm xin tư vấn từ cả nhà máy nấu các loại sữa hạt, nhóm mình

XIN TƯ VẤN TỪ CẢ NHÀEm xin tư vấn từ cả nhà máy nấu các loại sữa hạt, nhóm mình ai đang dùng thì cho em xin review với ạ ...

Viewdao.net - Review hàng ăn địa điểm - Công thức nấu ăn

Chuyên trang review đồ ăn, hàng ăn, địa điểm du lịch chính xác. Chia sẻ hàng ngàn công thức nấu ăn độc lạ từ người dùng đóng góp. Không quảng cáo và có tâm nhất vịnh bắc bộ