Cuối tuần liên hoan, hội họp gia đình với món Lẩu Tôm Càng . Vô Yêu Bếp e cứ như

  • 208 Views
  • 0 Comments
  • 16 May, 2020
Cuối tuần liên hoan, hội họp gia đình với món Lẩu Tôm Càng 😋 . Vô Yêu Bếp e cứ như múa rìu qua mắt thợ ấy, e nấu theo sở thích của mình và gia đình, nhà buôn bán lại có con nhỏ, nên e hơi bận nên ko vừa nấu vừa quay lại, chỉ có hình chụp từ lúc bắt đầu làm đến khi thành phẩm, có gì sai sót cả nhà bỏ qua cho e nhé☺️
🌸Nguyên liệu :
- 1 kg Tôm càng sông (1 kí khoảng 22-23 con)
- Thơm, me, bạc hà, đậu bắp, rau nêm (ngổ, ngò gai) , ớt sừng
- Rau muống l
- Nước dừa tươi
- Gia vị : Tỏi bằm, muối, đường, bột ngọt, hạt nêm, nước mắm ngon
- Bún sợi nhỏ
🌸Cách làm :
- Tôm rửa sạch , để ráo
- 1kg tôm e dùng khoảng 3 trái dừa tươi lấy nước. Đun nước dừa với ít muối, nước dừa sôi lăn tăn cho tôm vô hấp vừa chín tới, vớt tôm ra ngâm nước lạnh, bỏ lớp vỏ đầu, vỏ thân và chừa đuôi, phần càng của tôm bỏ vô nước hấp tôm để dùng nấu nước lèo
- Nấu nước lèo :
🍄Nước hấp tôm + càng tôm nấu lửa riu riu cho ra chất ngọt, tầm 15 phút, chắt lấy nước trong
🍄Me ngâm lấy nước cốt
- Phi vàng tỏi, dùng 1 nửa còn 1 nửa cất đi lát bỏ lên lẩu, cho thơm đã bằm vô xào, xào đến khi thơm chuyển màu, đổ nước lèo tôm vào, nước lèo sôi bỏ thêm nước cốt me, nêm muối, đường, bột ngọt, hạt nêm, tắt bếp nêm thêm 1 muỗng canh nước mắm ngon, tuỳ khẩu vị từng vùng để gia giảm cho phù hợp nhé
🍄Chế biến :
- Tôm sau khi bóc vỏ, chừa đuôi, để chảo dầu sôi lên bếp, bỏ tôm vô chiên, ko cần ngập tôm, chiên vàng 2 mặt vớt ra để ráo dầu
- Bạc hà, đậu bắp cắt xéo
- Rau muống bỏ lá, lấy cọng, rửa sạch cắt khúc bằng ngón tay, để ráo
- Ớt cắt khoanh
- Rau nêm cắt nhỏ
🌸Trình bày :
- Bạc hà, đậu bắp xếp dưới đáy nồi
- Xếp tôm vòng tròn lên mặt, cho rau nêm, ớt cắt khoanh, cuối cùng là tỏi phi, cuối cùng đổ nước lèo vô và bỏ lên bếp, bật bếp lên và đợi sôi, bỏ rau muống vô, và thưởng thức 😋
🌸 Thành phẩm : Nước lèo có vị ngọt của tôm và nước dừa, mùi thơm của tỏi phi, chua dịu của thơm và me, mời mọi người cùng thưởng thức, chúc cả nhà thành công🥰🥰🥰
🌸Chúc cả nhà cuối tuần vui vẻ và hạnh phúc bên gia đình mình nha 😎

Cuối tuần liên hoan, hội họp gia đình với món Lẩu Tôm Càng 😋 . Vô Yêu Bếp e cứ như

Cuối tuần liên hoan, hội họp gia đình với món Lẩu Tôm Càng 😋 . Vô Yêu Bếp e cứ như

Cuối tuần liên hoan, hội họp gia đình với món Lẩu Tôm Càng 😋 . Vô Yêu Bếp e cứ như

Cuối tuần liên hoan, hội họp gia đình với món Lẩu Tôm Càng 😋 . Vô Yêu Bếp e cứ như

Cuối tuần liên hoan, hội họp gia đình với món Lẩu Tôm Càng 😋 . Vô Yêu Bếp e cứ như

Cuối tuần liên hoan, hội họp gia đình với món Lẩu Tôm Càng 😋 . Vô Yêu Bếp e cứ như

Cuối tuần liên hoan, hội họp gia đình với món Lẩu Tôm Càng 😋 . Vô Yêu Bếp e cứ như

Cuối tuần liên hoan, hội họp gia đình với món Lẩu Tôm Càng 😋 . Vô Yêu Bếp e cứ như

Cuối tuần liên hoan, hội họp gia đình với món Lẩu Tôm Càng 😋 . Vô Yêu Bếp e cứ như

Cuối tuần liên hoan, hội họp gia đình với món Lẩu Tôm Càng 😋 . Vô Yêu Bếp e cứ như

Cuối tuần liên hoan, hội họp gia đình với món Lẩu Tôm Càng 😋 . Vô Yêu Bếp e cứ như

Cuối tuần liên hoan, hội họp gia đình với món Lẩu Tôm Càng 😋 . Vô Yêu Bếp e cứ như

Bình luận

Hiện chưa có bình luận nào hãy là người bình luận đầu tiên

Để lại comment đánh giá

Bài Viết Liên Quan

Công thức nấu ăn
icon01
Chào mọi người, em tuy không khéo nấu ăn nhưng được cái yêu cây cối và rất mát tay,

Chào mọi người, em tuy không khéo nấu ăn nhưng được cái yêu cây cối và rất mát tay, trồng cây nào cây ấy cũng tươi tốt, ...

Công thức nấu ăn
icon01
Chào Đại Gia Đình Yêu Bếp,Mấy Ngày Trước Mình Có Đăng Bài Về Mứt Dừa Non. Tuy L

Chào đại gia đình YÊU BẾP,Mấy ngày trước mình có đăng bài về mứt dừa non. Tuy là bài đăng đầu tiên của mình trong nhóm n ...

Công thức nấu ăn
icon01
..🧑‍ Em có 1 Anh Chồng đầu bếp, lâu lâu nấu em vài món ngon cũng thích, nhưng có

..🧑‍ Em có 1 Anh Chồng đầu bếp, lâu lâu nấu em vài món ngon cũng thích, nhưng có những lúc Anh nấu đỉnh thật, không thể ...

Công thức nấu ăn
icon01
2️⃣0️⃣0️⃣K thì mời cả nhà ăn gì nhỉ? Có gia đình nào hay "bí" thực đơn giống....một

2️⃣0️⃣0️⃣K thì mời cả nhà ăn gì nhỉ? Có gia đình nào hay "bí" thực đơn giống....một vài gia đình khác không ạ Nếu "đúng ...

Công thức nấu ăn
icon01
**GÓC DÀNH CHO NHỮNG AI THÍCH ĂN THỊT GÀ :P**Mình rất nghiện thịt gà nên luôn tìm các

**GÓC DÀNH CHO NHỮNG AI THÍCH ĂN THỊT GÀ :P**Mình rất nghiện thịt gà nên luôn tìm các recipe về thịt gà. Vào yêu bếp đã ...

Công thức nấu ăn
icon01
Hôm nay Thy muốn chia sẻ với mọi người một vài mẹo nhỏ về cách bài trí căn hộ chung

Hôm nay Thy muốn chia sẻ với mọi người một vài mẹo nhỏ về cách bài trí căn hộ chung cư tầm 70m2.Tuy chưa từng được học q ...

Viewdao.net - Review hàng ăn địa điểm - Công thức nấu ăn

Chuyên trang review đồ ăn, hàng ăn, địa điểm du lịch chính xác. Chia sẻ hàng ngàn công thức nấu ăn độc lạ từ người dùng đóng góp. Không quảng cáo và có tâm nhất vịnh bắc bộ