Cuối tuần rồi.... cùng làm món LẨU GÀ LÁ É nhé🤗🤗🤗 LẨU GÀ LÁ É! đặc trưng của lá é

Cuối tuần rồi.... cùng làm món LẨU GÀ LÁ É nhé🤗🤗🤗

🌿🌿 LẨU GÀ LÁ É! đặc trưng của lá é thơm thơm, thoảng nhẹ, mang lại hương vị rất lạ cho món ăn; rồi hương vị đặc biệt của măng của thịt gà như gây thương nhớ. 😚😇

✅ Combo: 1 con gà tre + lá é + măng tươi + ớt xiêm xanh + sả cây + hành tím + tỏi.
✅ Combo rau nấm: 🍄rơm; 🍄 đùi gà; 🍄 bào ngư; rau tần ô; rau mồng tơi... (loại rau tuỳ vào khẩu vị của mọi nhà...)
✅ Bún tươi nữa nhé👍

🔥🔥🔥 Bắt đầu chế biến thôi:
✅🐓 rửa sạch (nước rượu và gừng tươi); chặt miếng vừa ăn...
Măng tươi: chẻ nhỏ, luộc kỹ với nước sôi
Ướp gà: giã nhuyễn ớt xiêm xanh + 1 ít lá é + 2 cây sả băm nhỏ + 2 củ hành + 2 củ tỏi + 3 muỗng canh hạt nêm + 3 muỗng canh nước mắm + 2 muỗng canh đường + 1 muỗng cf muối + 1 muỗng cf tiêu...
Ướp trong 30’
✅ cho dầu ăn vào nồi cho nóng; sau đó cho phần gà đã ướp vào xào săn trong lửa lớn...đổ 1,5-2 lít nước vào; măng tươi đã luộc + sả cây...đun sôi, hớt bọt...
✅ Cho vào nồi nước dùng 1 ít đường phèn cho ngọt thanh...
Thế là đã có nồi lẩu gà ngon tuyệt cho cuối tuần bên gia đình

#lae #mangtuoi #combolaugalae #gatrethavuon #otxiem #ngon