Em chào mọi người ạ,Được vào Group và thấy mọi người đăng món ăn mà thèm quá. Em cũng

  • 141 Views
  • 0 Comments
  • 12 June, 2020
Em chào mọi người ạ,

Được vào Group và thấy mọi người đăng món ăn mà thèm quá. Em cũng là một thanh niên Miền Tây có sở thích được nấu ăn và được ăn.

Em xin phép chia sẻ món Bánh xèo Miền Tây mà em mới làm nhân dịp cuối tuần.

Nguyên liệu:

1. Bột bánh xèo (mình mua bột bánh làm sẵn hiệu Hương Xưa)

2. Bột nghệ

3. Thịt, tôm (hoặc hải sản khác tuỳ thích mỗi người)

4. Củ sắn (có thể là nhân nấm, giá đỗ ...)

5. Rau ăn kèm: Cải xanh, diếp cá, xà lách, điên điển, dưa leo...

6. Nước cốt dừa

Cách làm:

Bước 1: Làm nhân bánh
* Rửa sạch thịt, tôm lột sạch vỏ (nếu tôm nhỏ thì có thể để nguyên vỏ). Sau đó thái nhỏ thịt và tôm cho vừa ăn.
* Gọt sạch vỏ củ sắn và băm củ sắn thành sợi nhỏ.
* Xào sơ thịt và tôm (xào cho tái), sau đó cho củ sắn vào xào sơ.

Vậy là chúng ta đã có nhân bánh, lúc này nhân bánh chỉ chín tái, vì sau đó khi chiên chung với bánh xèo thì nhân sẽ chín vừa tới.

Bước 2:
* Cho 2 gói bột bánh xèo vào tô lớn hoặc cái thau
* Cho 2 lít (nước + nước cốt dừa) vào khấy điều với bột. Ở đây mình cho 400ml nước cốt dừa và 1,6l nước. Cho nước cốt dừa thì võ bánh sẽ thơm và ngon hơn
* Cho thêm 2 muỗn nhỏ muối để nhân thêm đậm đà
* Cho hành lá băm nhỏ vào
* Khuấy đều cho bột tan hết
* Nếu bạn thấy bột bánh chưa đủ độ vàng, thì có thể cho thêm bột nghệ vào thì vỏ bánh sẽ vàng và thơm nghệ hơn.
* Cho thêm 2 trứng vịt nếu bạn thích ăn võ bánh giòn. Mình thí không thích võ bánh quá giòn nên không cho vào.

Bước 3: Chiên bánh

Bước 4: Rửa rau thật sạch

Bước 5: Pha nước chấm

Nước chấm thì mọi người pha tuỳ theo khẩu vị. Nhưng bánh xeo miền Tây mình nên pha nước chấm chua ngọt thì ăn ngon hơn.

Bước 6: Ăn thôi.

Đây là món ăn của mình, có thể nó không đẹp, không bắt mắt nhưng với mình nó là ngon nhất vì do mình làm ra và hợp khẩu vị của mình.

Mong mọi người chỉ giáo thêm.

Em chào mọi người ạ,Được vào Group và thấy mọi người đăng món ăn mà thèm quá. Em cũng

Em chào mọi người ạ,Được vào Group và thấy mọi người đăng món ăn mà thèm quá. Em cũng

Em chào mọi người ạ,Được vào Group và thấy mọi người đăng món ăn mà thèm quá. Em cũng

Em chào mọi người ạ,Được vào Group và thấy mọi người đăng món ăn mà thèm quá. Em cũng

Em chào mọi người ạ,Được vào Group và thấy mọi người đăng món ăn mà thèm quá. Em cũng

Bình luận

Hiện chưa có bình luận nào hãy là người bình luận đầu tiên

Để lại comment đánh giá

Bài Viết Liên Quan

Công thức nấu ăn
icon01
#MặtTrờiTrongTôi #YêuBếp GÀ Ủ MUỐI NỔ TANH TÁCH Em chào cả nhà! Món

#MặtTrờiTrongTôi #YêuBếp GÀ Ủ MUỐI NỔ TANH TÁCH Em chào cả nhà! Món khoái khẩu chung của 3 chị em nhà em l ...

Công thức nấu ăn
icon01
Sau một thời gian gặm chân gà nghiên cứu thì Vĩnh Thành 22 tuổi đã cho ra công thức

Sau một thời gian gặm chân gà nghiên cứu thì Vĩnh Thành 22 tuổi đã cho ra công thức Chagavintha (*) ngon lành cho những ...

Công thức nấu ăn
icon01
Mousse Khúc Bạch ^^Làm Bánh Mousse Và Nấu Chè Khúc Bạch Mãi Cũng Chán Nên Hôm N

Mousse khúc bạch ^^Làm bánh mousse và nấu chè khúc bạch mãi cũng chán nên hôm nay mình làm thử mousse khúc bạch xem sao ...

Công thức nấu ăn
icon01
#đậuphụsốtxìdầuChào mọi người, e tàu ngầm gr cũng khá lâu rồi, học được rất nhiều món

#đậuphụsốtxìdầuChào mọi người, e tàu ngầm gr cũng khá lâu rồi, học được rất nhiều món ngon của các ace trong gr.Hôm nay ...

Công thức nấu ăn
icon01
Ko Cưỡng Lại Đc Vẻ Đẹp Của Đào, Mình Làm Kiểu Ảnh Lưu Lại Khoảnh Khắc Tuyệt Đẹp Này

Ko cưỡng lại đc vẻ đẹp của đào, mình làm kiểu ảnh lưu lại khoảnh khắc tuyệt đẹp này ...

Công thức nấu ăn
icon01
Xin chào cả nhà Yêu Bếp! Mọi người khoẻ không? Mình tên là Frank, Frank nằm vùng của

Xin chào cả nhà Yêu Bếp! Mọi người khoẻ không? Mình tên là Frank, Frank nằm vùng của group cũng được một thời gian rồi, ...

Viewdao.net - Review hàng ăn địa điểm - Công thức nấu ăn

Chuyên trang review đồ ăn, hàng ăn, địa điểm du lịch chính xác. Chia sẻ hàng ngàn công thức nấu ăn độc lạ từ người dùng đóng góp. Không quảng cáo và có tâm nhất vịnh bắc bộ