Sườn Xào Chua Ngọt Đậm Vị, Đưa Cơm Không Cần Chống

Gửi tặng mọi người cách làm món sườn xào chua ngọt theo khẩu vị của gia đình em, đưa cơm lắm mọi người ơi

💋 Nguyên liệu:

👉 Sườn lợn ngon: 1 cân

👉 Nước mắm ngon: 3 thìa ăn cơm (nhà e thường dùng nước mắm Hạnh Phúc độ đạm 60, nước mắm khác vẫn dùng được và vẫn ngon ạ)

👉 Đường: 1 thìa ăn cơm

👉 Chanh: 1-2 thìa ăn cơm nước cốt chanh

👉 Mỳ chính: Tuỳ gia đình có cungc được, không có cũng không sao ^^. Như gia đình em thì em ko dùng mì chính.

👉 Tương ớt: 1 thìa. Nếu thích cay thêm thì cho thêm ớt tươi ạ

👉 Tỏi: 5-6 nhánh tỏi, nhà em thích cho nhiều tỏi, thường sẽ cho nhiều hơn xíu.

💋 Cách làm:

B1: Rán qua sườn cho màu vàng đẹp và chín

B2: trong khi chờ sườn chín vàng, mình pha nước sốt chua ngọt, bằng cách trộn nước mắm, đường, chanh, mì chính, tương ớt và tỏi băm với nhau

B3: Đợi sườn chín tới, màu vàng thì đổ nước sốt vào đun cùng với sườn, đun nhỏ lửa, để sườn ngấm nước sốt. Nếu sườn rán hơi nhiều mỡ, mọi người đổ bớt mỡ đi cho đỡ béo ạ.

Đun tới khi nước sốt sột sệt, tỏi ko bị cháy thi tắt bếp ạ.

Thành quả là đĩa sườn xào chua ngọt đậm vị, chua cay mặn ngọt, vô cùng đưa cơm.

Mời mọi người ạ ^^