Bánh Mì Chảo Du Học Sinh

**Gửi Yêu Bếp công thức làm món BÁNH MÌ CHẢO DU HỌC SINH của em **🥰

Bây giờ là sáng bên em thì đã là đêm ở Việt Nam rồi, nên e hi vọng sáng mai khi mọi người thức dậy có thể coi được công thức làm bánh mì chảo siêu đơn giản này của em. Hiện tại e đang là du học sinh ở Canada. Dù đã đi du học được một thời gian và được trải nghiệm nhiều ẩm thực khác nhau, nhưng e luôn cảm thấy những món ăn Việt vẫn hợp khẩu vị và hấp dẫn nhất. Bữa tối nay e đã quyết định thực hành làm món bánh mì chảo này trong vòng 15 phút, và bây giờ thì e xin phép chia sẻ công thức này của mình tới mọi người ạ. E mong là mọi người sẽ thấy công thức này của e hữu ích. E có để kèm ảnh để mọi người có thể hình dung rõ hơn, bật mí là công thức ướp thịt bò của em. Và bên cạnh đó thì e có đính kèm YOUTUBE của e, nếu mọi người muốn xem rõ hơn quá trình e làm món này nha (e để ở phía cuối bài) ☺️

Em làm phần cho **2 người ăn**

**NGUYÊN LIỆU CHÍNH VÀ GIA VỊ CẦN CÓ:**

Thịt bò lát thái mỏng (Bên này e gọi là Sliced Beef Ribeye)

Trứng gà

Pate

Chả chiên (giò)

Bánh mì

Bơ, Mayo

Hành lá, Hành tây, Rau Ngò (rau mùi)

Sốt ướp thịt bò của Hàn (Korean Beef Bulgogi Sauce)

Sốt Hoisin (Hoisin Sauce)

Bột Bắp

Đường, muối và tiêu

**SƠ CHẾ:**

**EM ƯỚP THỊT BÒ THẾ NÀO?**

250g thịt bò lát thái mỏng

2 muỗng canh Mayo

1 muỗng cà phê sốt Hoisin

2.5 muỗng canh sốt ướp thịt bò Hàn

1 muỗng cà phê đường

1 chút muối biển và tiêu đen

1. Sau đó trộn đều và nhẹ tay để miếng thịt không bị rách ra. Sau khi trộn xong, để thịt ngấm gia vị trong 7-10 phút.

2. Hành tây e sẽ dùng nửa củ, thái lát mỏng. Hành lá và ngò sẽ thái nhỏ để rắc lên cho thơm trước khi nấu xong.

3. Pha bột bắt với nước theo tỉ lệ 2:1.

**CÁCH EM NẤU:**
1. Làm nóng chảo, và cho bơ vào trước. Sau khi bơ chảy ra, tiếp tục cho hành tây vào (Em chọn cho hành tây vào trước vì như thế hành sẽ ngấm vị thơm của bơ, làm cho món ăn thơm hơn). Xào nhẹ tay cho hành gần chuyển sang màu nâu 1 chút.
1. Sau đó bỏ phần hỗn hợp thịt bò trộn lúc nãy vào, đảo đều tay. Sau đó đậy vung đợi khoảng 1-2 phút đợi thịt chuyển sang màu nâu 1 chút (E đậy vung để phần nước sốt ra từ thịt không bị bay hơi).
1. Sau đó mở nắp vung, đổ hỗn hợp bột bắp vào để làm cho nước sốt đặc sệt một chút. Đảo đều tay nha mọi ngừi.
1. Sau đó e sẽ gạt phần thịt bò sang một bên, và bỏ 2 quả trứng vào làm trứng ốp la.
1. Tiếp tới sẽ bỏ pate và chả giò vào. Đậy vung đợi khoảng 3 phút nữa. Trong lúc đó, thì e nướng lại bánh mì cho giòn, e bỏ vào lò theo công thức 375F trong 3 phút.
1. Mở nắp vung, tắt bếp và dùng topping hành lá và ngò.

**TỚI LÚC ĂN ĐƯỢC RÙI MỌI NGƯỜI ƠI!**

Đây là link youtube hướng dẫn nấu chi tiết của em nha: [https://youtu.be/bUkPTPCRkzk](https://youtu.be/bUkPTPCRkzk)

Em mong mọi người sẽ thực hiện được và đừng quên là cho em biết nữa nha. Enjoy Yêu Bếp!