Mắm kho quẹt

Mắm kho quẹt.

Nguyên liệu: như hình, và tuỳ sở thích mỗi nhà. Thịt mỡ, nõn tôm hoặc tôm khô, nước mắm ngon, đường, thơm hoặc dứa, tiêu hột hoặc tiêu sọ, tiêu xanh, ớt ...!

Cách thức chế biến: kho keo thịt, mỡ, hay thịt ba rọi, tôm ...với nước mắm và đường.

Cách thức sử dụng: ăn với cơm nóng, chấm rau củ quả ...!

Có thể trữ lâu bên ngoài, hoặc để trong ngăn mát tủ lạnh.

P/s: mình dùng mỡ của thịt thắng sơ lấy nước mỡ và kho trực tiếp bằng mỡ ấy luôn.