Mình xin chia sẻ với mọi người cách làm bánh bao thành công ngay lần làm

  • 134 Views
  • 0 Comments
  • 04 June, 2020
Mình xin chia sẻ với mọi người cách làm bánh bao thành công ngay lần làm đầu tiên.

*** Nguyên liệu chuẩn chuẩn bị phần nhân bánh.
+ 1kg bột mì số 405 (được 22 cái)
+ 430ml sữa tươi không đường (sữa ấm)
+ 15gr bột nổi
+ 200gr đường
+ 70gr margarine (hoặc dầu ăn hay là mở heo đều được )
+ 1 trái chanh vắt lấy nước
+ 12gr muối
+ 2,5 gói men khô (trộn chung với 50ml nước ấm và 1 muỗng ăn canh đường) chờ 10 phút cho lên men
❤ Cách làm : Trộn tấc cả nguyên liệu lại với nhau cho bột dẻo mịn, sau đó bọc nilon lại cho vào lò nướng ủ bột khoản 2 tiếng, nhiệt độ là 50 độ C

*** Nguyên liệu nhân bánh :
+ 1kg thịt xay
+ 3 cây lạp xưởng
+ 15 cái nấm hương (ngâm nước cắt nhuyễn)
+ 40gr hạt sen (luộc chính)
+ 200gr củ sắn hoặc củ su hào (cắt hạt lựu nhỏ xíu)
+ 100gr củ cà rốt (cắt hạt lựu nhỏ xíu)
+ 100gr củ hành trắng (bầm nhuyễn)
+ 1 muỗng ăn canh bột năng
+ gia vị gồm có (muối, đường, mỳ chính và bột xá xíu)
+ 6 cái trứng gà luộc hoặc 22 cái trứng cút.
*** Cách làm nhân : Thịt ướp với gia vị và bột xá xíu + thêm 1 cái trứng gà
+ Xào củ hành trắng với nấm hương trước cho thơm rồi mới cho củ sắn với củ cà rốt vào, nếm gia vị vừa ăn xào chính để nguội.
+ Trộn thịt sống với phần nhân đã xào chính rồi cho hạt sen và lạp xưởng vào trộn đều rồi vo tròn 22 cái.
❤ Bột lấy ra tạo hình cán bánh thành 22 cái. Làm xong cho bánh vào lò nướng ủ thêm 15 phút nhiệt độ 50 độ C.

❤ Chuẩn bị nồi nước hấp bánh, cho giấm vào + với vỏ chanh (để bánh trắng và thơm) hấp bánh 10 phút đầu tiên nhớ mở nắp ra xã hơi rồi hấp thêm 8 phút nữa.

Chúc mọi người thành công và ngon miệng !

Mình xin chia sẻ với mọi người cách làm bánh bao thành công ngay lần làm

Mình xin chia sẻ với mọi người cách làm bánh bao thành công ngay lần làm

Mình xin chia sẻ với mọi người cách làm bánh bao thành công ngay lần làm

Mình xin chia sẻ với mọi người cách làm bánh bao thành công ngay lần làm

Mình xin chia sẻ với mọi người cách làm bánh bao thành công ngay lần làm

Mình xin chia sẻ với mọi người cách làm bánh bao thành công ngay lần làm

Mình xin chia sẻ với mọi người cách làm bánh bao thành công ngay lần làm

Mình xin chia sẻ với mọi người cách làm bánh bao thành công ngay lần làm

Mình xin chia sẻ với mọi người cách làm bánh bao thành công ngay lần làm

Bình luận

Hiện chưa có bình luận nào hãy là người bình luận đầu tiên

Để lại comment đánh giá

Bài Viết Liên Quan

Công thức nấu ăn
icon01
Rất vui được tham gia vào nhóm, được biết thêm nhiều công thức, món ngon, thông tin

Rất vui được tham gia vào nhóm, được biết thêm nhiều công thức, món ngon, thông tin về ẩm thực, mà trước giờ mình chưa t ...

Công thức nấu ăn
icon01
**Mượn bếp yêu mình - LOVE YOURSELF ***(Công thức sốt húng tây ở cuối bài)*6 năm

**Mượn bếp yêu mình - LOVE YOURSELF ***(Công thức sốt húng tây ở cuối bài)*6 năm trước mình còn ở Hà Nội và làm việc cho ...

Công thức nấu ăn
icon01
🦀 Cua đồng nhà Ta vs cua nhà Tây 🦀 và món CUA tây OM lá lốt ta Thấy các nước khu vực

🦀 Cua đồng nhà Ta vs cua nhà Tây 🦀 và món CUA tây OM lá lốt ta Thấy các nước khu vực Bắc Âu, Hà Lan mùa này ra “đồng” là ...

Công thức nấu ăn
icon01
Mình Giới Thiệu Với Các Bạn Một Món Chè Ít Người Biết Đó Là Chè Tuyết Giáp (雪蛤膏), So

Mình giới thiệu với các bạn một món chè ít người biết đó là chè Tuyết giáp (雪蛤膏), so với chè tổ yến chỉ có xịn hơn thôi ...

Công thức nấu ăn
icon01
LỜI CẢM ƠN YÊU BẾP Vào ngày đẹp trời em nhận được đặc quyền miễn duyệt từ Admin.

LỜI CẢM ƠN YÊU BẾP Vào ngày đẹp trời em nhận được đặc quyền miễn duyệt từ Admin. Bất ngờ và ngạc nhiên khi em chưa đóng ...

Công thức nấu ăn
icon01
#Công_thức_nước_đường_bánh_nướngKhông mấy nữa là trung thu rồiDo nước đường từ năm

#Công_thức_nước_đường_bánh_nướngKhông mấy nữa là trung thu rồiDo nước đường từ năm ngoái cũng gần hết do mình hay làm bá ...

Viewdao.net - Review hàng ăn địa điểm - Công thức nấu ăn

Chuyên trang review đồ ăn, hàng ăn, địa điểm du lịch chính xác. Chia sẻ hàng ngàn công thức nấu ăn độc lạ từ người dùng đóng góp. Không quảng cáo và có tâm nhất vịnh bắc bộ