Công thức làm tỏi đen ngâm mật ong
Mình thấy có bạn chia sẻ công thức tỏi ngâm mật ong ăn chữa ho rất hay. nhưng tỏi tươi ngâm mật ong mùi hăng, sau khi ăn thường để lại mùi tỏi khiến bản thân mình k tự tin. Nhân đây mình chia sẻ công thức làm tỏi đen ngâm mật ong. Tỏi đen không còn mùi hăng, vị ngọt, mềm dẻo dễ ăn.
🌺🌺Bước 1: chuẩn bị tỏi: tỏi cô đơn hoặc tỏi nhiều nhánh, tỏi to hay bé đều được nhưng khi ủ sẽ khác nhau về thời gian ủ. Thường mình ủ tỏi cô đơn to bằng ngón tay cái trong 14 ngày còn bé hơn hoặc tỏi nhiều nhánh ủ trong 12.5 ngày. Sau khi chọn tỏi, mang đi ngâm bia 30p. Sau đó phơi khô như ban đầu.
🌺🌺Bước 2: ủ tỏi: bạn coa thể dùng nồi cơm đieenj hoặc nồi chuyên dụng. Tỏi ủ ở nhiệt độ 65-70 độ.
🌲🌲Nếu ủ tỏi bằng nồi cơm điện thì cần phải bọc giấy bạc để tỏi không bị khô, hoặc bị dính nồi hay bị chỗ ướt chỗ khô. Tỏi bọc giáy bạc thì có thể bọc từng chút cỡ 300gr hoặc bọc hết tất cả tỏi. Nhưng theo mình bọc từng chút tỏi sẽ đều hơn. Theo cách này thì sẽ tốn diện tích, ủ được ít tỏi hơn là bọc tata cả tỏi. Một số nồi cơm điện cũ hệ thống thoát hơi nước rộng, bạn nên màng bọc thực phẩm quanh nồi sao cho kín hết phần nắp và miệng nồi( làm cách này sẽ khó khăn cho việc kiểm tra tỏi đã ủ đạt hay chưa). Khi đưa tỏi vào nồi cơm điện xong bạn bật nấc ủ.
🌲🌲 nếu ủ bằng nồi chuyên dụng bạn có thể để theo các khay như hướng dẫn. 1 cách để tiết kiệm diện tích là bạn để 1 khay lót đáy nồi và 1 khay treen cùng. Làm như vậy tỏi sẽ k bị chỗ khô chỗ ướt.
🌲🌲 thời gian ủ tỏi:
tỏi nhiều nhánh trung quốc: 12.5 ngày
Tỏi cô đơn to bằng ngón chân cái: 15 ngày, to bẳng ngón tay cái: 14 ngày.
🌺🌺 Bước 3: ngâm tỏi đen với mật ong: đưa tỏi đen và mật ong vào máy xay sinh tố. Xay nhuyễn hỗn hợp với tỉ lệ: 1 lít mật ong 600gr tỏi đen. Mọi người có thể tùy chỉnh tỉ lệ. Do máy xay nhà mình yếu nên mình sẽ cho mật ong nhiều hơn 1 chút thì việc xay sẽ dễ dàng hơn. Mẹo nhỏ nữa khi xay là nên cho mật ong vào cối xay trước khi cho tỏi.
🌼🌼🌼 Cách sử dụng tỏi đen: ăn tỏi đen hoặc ngâm tỏi đen với mật ong rồi pha nước uống.
💐💐 Tác dụng tỏi đen: trị viêm họng, cảm cúm, ổn định huyết áp, giảm mỡ máu, hỗ trợ điều trị tiểu đường, giảm cân, đẹp da...
🌴🌴🌴Chúc các bạn thành công.
🌺🌺Bước 1: chuẩn bị tỏi: tỏi cô đơn hoặc tỏi nhiều nhánh, tỏi to hay bé đều được nhưng khi ủ sẽ khác nhau về thời gian ủ. Thường mình ủ tỏi cô đơn to bằng ngón tay cái trong 14 ngày còn bé hơn hoặc tỏi nhiều nhánh ủ trong 12.5 ngày. Sau khi chọn tỏi, mang đi ngâm bia 30p. Sau đó phơi khô như ban đầu.
🌺🌺Bước 2: ủ tỏi: bạn coa thể dùng nồi cơm đieenj hoặc nồi chuyên dụng. Tỏi ủ ở nhiệt độ 65-70 độ.
🌲🌲Nếu ủ tỏi bằng nồi cơm điện thì cần phải bọc giấy bạc để tỏi không bị khô, hoặc bị dính nồi hay bị chỗ ướt chỗ khô. Tỏi bọc giáy bạc thì có thể bọc từng chút cỡ 300gr hoặc bọc hết tất cả tỏi. Nhưng theo mình bọc từng chút tỏi sẽ đều hơn. Theo cách này thì sẽ tốn diện tích, ủ được ít tỏi hơn là bọc tata cả tỏi. Một số nồi cơm điện cũ hệ thống thoát hơi nước rộng, bạn nên màng bọc thực phẩm quanh nồi sao cho kín hết phần nắp và miệng nồi( làm cách này sẽ khó khăn cho việc kiểm tra tỏi đã ủ đạt hay chưa). Khi đưa tỏi vào nồi cơm điện xong bạn bật nấc ủ.
🌲🌲 nếu ủ bằng nồi chuyên dụng bạn có thể để theo các khay như hướng dẫn. 1 cách để tiết kiệm diện tích là bạn để 1 khay lót đáy nồi và 1 khay treen cùng. Làm như vậy tỏi sẽ k bị chỗ khô chỗ ướt.
🌲🌲 thời gian ủ tỏi:
tỏi nhiều nhánh trung quốc: 12.5 ngày
Tỏi cô đơn to bằng ngón chân cái: 15 ngày, to bẳng ngón tay cái: 14 ngày.
🌺🌺 Bước 3: ngâm tỏi đen với mật ong: đưa tỏi đen và mật ong vào máy xay sinh tố. Xay nhuyễn hỗn hợp với tỉ lệ: 1 lít mật ong 600gr tỏi đen. Mọi người có thể tùy chỉnh tỉ lệ. Do máy xay nhà mình yếu nên mình sẽ cho mật ong nhiều hơn 1 chút thì việc xay sẽ dễ dàng hơn. Mẹo nhỏ nữa khi xay là nên cho mật ong vào cối xay trước khi cho tỏi.
🌼🌼🌼 Cách sử dụng tỏi đen: ăn tỏi đen hoặc ngâm tỏi đen với mật ong rồi pha nước uống.
💐💐 Tác dụng tỏi đen: trị viêm họng, cảm cúm, ổn định huyết áp, giảm mỡ máu, hỗ trợ điều trị tiểu đường, giảm cân, đẹp da...
🌴🌴🌴Chúc các bạn thành công.
Bạn cần đăng nhập để thực hiện bình luận.
Nếu chưa có tài khoản đăng ký tại đây