Cá cơm rim măng chua ớt xiêm

Mọi người đã thử món cá cơm tươi rim măng chua ớt xiêm chưa🤤
Cực kì dễ làm luôn nhé. Mọi người mua cá cơm còn tươi về ướp với tí hạt nêm. Bắc nồi phi hành, tỏi, tí thịt mỡ ( cho cá béo) sau đó đổ cá đã ướp vào, thêm tí mắm, bột ngọt, rim nhẹ cho gia vị thấm vào cá..
Tiếp tục mọi người cho măng chua (ở mình đang mùa măng nên măng mình tự muối luôn😁), ớt xiêm đập dập dập để tăng độ cay( ớt này mình làm cả nắm ngâm cùng với măng luôn😄) , thêm bột ớt ( loại dùng làm kim chi nhé để cho lên màu á), tương ớt
Đổ ít nước sôi rim cá cho săn loại và các loại ớt quyện với nhau😄
Món ăn không dành cho ai không biết ăn cay nhé. Còn ai ghiền cay thì có thể thêm ớt. Măng kị ớt nên mọi người biết cay cỡ nào rùi đó🤤
Ăn với cơm trắng chỉ sợ ăn nhiều mập thôi😄