Mọi người ơi, mọi người còn nhớ bài về hạt sầu riêng nướng của mình không. Hôm nay m

Mọi người ơi, mọi người còn nhớ bài về hạt sầu riêng nướng của mình không. Hôm nay m lại tiếp tục làm món hạt và vỏ sầu nấu canh sườn nấm cùng món vỏ sầu chiên giòn nè😘

Cách làm từng món như sau:
👌Vỏ sầu hạt sầu nấu canh sườn nấm:
👉Nguyên liệu:
- lớp thịt trắng ở vỏ sầu và hạt sầu
- sườn hớt tươi ngon
- nấm hương
- hành khô, bột canh, mỳ chính
👉Cách làm:
- thịt vỏ sầu cắt miếng nhỏ vừa ăn (vỏ này cho vào nước dùng chủ yếu cho ngọt và thơm nước)
-hạt sầu lột vỏ để nguyên hạt
- cho hành, sườn và chút dầu ăn, bột canh, mỳ chính phi thơm, sau đó cho nước lọc, hạt sầu, vỏ sầu, nấm hương vào ninh đến khi chín.
👉Cảm nhận: Nước dùng rất thơm và ngọt, vị rất đậm đà, hạt sầu nở tơi thơm ngậy ngon hơn khoai sọ nhiều, thịt vỏ sầu ăn bột bột, nhai nhả bã nếu có xơ. Nói chung rất đáng tận dụng để nấu canh sườn hoặc thịt😋😘

👌Vỏ sầu chiên giòn:
👉Nguyên liệu:
-thịt vỏ sầu cắt miếng
-bột mỳ
-chút muối canh
(Có thể cho thêm trứng gà hoặc ăn ngọt thì cho đường tuỳ theo sở thích)
👉cách làm:
-luộc qua thịt vỏ 2-3 phút
-cho bột mỳ, trứng gà, muối (hoặc đường) và nước lọc quấy đều (không loãng hay đặc quá)
-cho dầu ăn ngập chảo rồi nhúng thịt vỏ vào bột và chiên thật giòn
👉cảm nhận: Ăn giòn, thơm vị sầu riêng, ngậy.

👉👉 hạt sầu làm sữa hạt với chiên bánh cũng ngon hết sảy con bác bảy luôn, còn gai sầu thì thái lát phơi khô hãm nước uống chữa đầy bụng khó tiêu với bổ phế đó cả nhà☺️(chỉ nên làm với sầu sạch nhé mn)
👉👉có bạn sẽ hỏi còn cái cuống thì làm món gì😂, cái cuống để làm món “sầu không dấu vết” nhé mn🤣🤣
👉phải ăn sầu triệt để như vậy mới thấy đồng tiền mình bỏ ra cũng đỡ ấm ức đúng k mn🤣, rất đáng để thưởng thức đấy ạ 🥰