Canh Cáy Mộng Bông Thái Bình

#MonanquenhaThaiBinh
Mộng bông và bát canh cáy 😊😊😊😊. Còn được gọi là canh cua đó các c.
Trong yêu bếp có rất nhiều món ngon và lạ nhưng e ch thấy c nào nhắc đến bạn mộng bông này. Nên hôm nay e mạn phép chia sẻ món rau mộng này nhé ạ 😊😊
E là 1 người con xa quê có thể được gọi là mất gốc ạ vì e lớn lên ở MIỀN NAM. Quê gốc e ở Đông Các - Đông hưng - Thái Bình và may mắn thay e lại lấy ck cùng quê cùng làng 😆. Nhắc tới Thái Bình thì nghĩ ngay đến bánh Cáy phải k ạ .
Vài lần về quê e dc các bác nấu cho bát canh cáy nhưng k chỉ có rau đay, mồng tơi hay rau dút. Mà đặc biệt là có mộng bông này. Ăn bát canh nó thơm mà ngon lạ kì lắm ạ.
Nhìn thì giống giá đỗ nhưng k phải nha các c ơi. E cũng chẳng biết nó dc trồng như nào nữa. k biết các c ngoài bắc ở vùg lân cận có k. Nhưng quê e cứ đến mùa hè là có rất nhiều. Mùa hè nắng nóng chỉ cần bát canh cáy mộng, hoặc rau muống xào mộng, canh chua mộng và ..... vs mộng 😄.
Tiện mẹ ck e vào SG k xin gì chỉ xin ít mộng năn nỉ mẹ cầm vào. Mẹ bảo " mày thèm dở à. Cái quỷ xứ này khó tha bỏ mẹ "
Bà mua từ sáng sớm gói vào 1 cái khăn ẩm xách tay trên máy bay mà tới tối bay vào đến SG nó đã nát và úng hết r ạ. Ngồi nhật hơi bị ê mông đấy ạ. 1kg chắc mót lại dc 2lang các c ạ 🤣.
Dưới đấy là tuýp nấu canh cáy và toàn bộ rau quê nhà e nhé ạ 😊😊😊