Mùa hè sắp đến rồi em xin chia sẻ với cả nhà một loại thức uống giải nhiệt e hay làm

Mùa hè sắp đến rồi em xin chia sẻ với cả nhà một loại thức uống giải nhiệt e hay làm ở nhà rất bổ dưỡng mà lại rất dễ làm 😘😘😘

#Sữa_đậu_xanh_lá_dứa:

🌸 Nguyên liệu:

- 120gr đậu xanh đã tách vỏ
- Lá dứa
- Nước cốt dừa
- Đường phèn

🍀 Cách làm:

- Đậu xanh rửa sạch ngâm từ 1-2 tiếng

- Lá dứa 1 phần bó tròn lại để thả vào nồi đun cùng đậu xanh, phần còn lại cắt nhỏ xay nhuyễn cùng với nước lạnh, lọc bỏ bã

- Đậu xanh sau khi ngâm đặt lên bếp đun sôi, nước sôi thì đổ phần nước có bọt bên trên đi. Trong nồi sẽ còn lượng nước áng chừng bằng 1 đốt tay tính từ bề mặt đậu. Sau đó đun đến khi hạt đậu mềm (thỉnh thoảng nhớ hớt bọt)

- Khi phần đậu đã mềm cho phần nước lá dứa, đường phèn, phần lá dứa bó tròn vào đun. Đậu chín cho phần nước cốt dừa vào đun tiếp đến khi nước sôi. Bắc hỗn hợp ra khỏi bếp, để nguội -> cho lên máy xay nhuyễn hay vừa tùy thích

(Nguồn: Vành Khuyên Lê)

🍸🍸🍸Sữa đậu xanh lá dứa có thể uống nóng hoặc lạnh, là một thức uống giải nhiệt mùa hè rất ngon và bổ dưỡng!