MỲ QUẢNG ẾCH ĐÀ NẴNGChắc hẳn ai đã từng đến Đà Nẵng đều ít nhất 1 lần thưởng thức món

MỲ QUẢNG ẾCH ĐÀ NẴNG
Chắc hẳn ai đã từng đến Đà Nẵng đều ít nhất 1 lần thưởng thức món này.
Ông chồng mình bảo sao vẫn cứ thích mỳ ếch vợ nấu hơn là ngoài quán, ngon hơn, thơm hơn, đậm đà vị hơn và được nhiều ếch hơn ( chả biết nịnh vợ hay đó là sự thật)
Mỗi lần nấu là 2vc ăn được 2 bữa trưa và tối luôn.
Món mỳ quảng chủ yếu khó nhất là nồi nước nhưng, còn rau sống, bánh tráng, đậu phộng rang thì quá dễ, mỳ quảng thì mua sẵn ngoài chợ.

Ếch 4 con, làm sạch cắt khúc, ướp muối, hạt nêm, đường, mỳ chính, tiêu, tỏi, hành tím, sả, và nghệ tươi ( ướp càng lâu càng ngon)
Dầu phộng sôi cho nén đã giả nát vào khử thơm rồi cho ếch đã ướp vào um cho thấm. Thêm nước vào nấu thêm 15p là được.
Khá dễ nhưng cũng tuỳ vào tay người nấu sẽ cho ra mùi vị khác nhau đấy ạ!