Nghỉ nốt mấy ngày nấu cháo sườn đi các bạn.Nhà mình thích ăn cháo sườn phải thật

  • 263 Views
  • 0 Comments
  • 04 May, 2020
Nghỉ nốt mấy ngày nấu cháo sườn đi các bạn.
Nhà mình thích ăn cháo sườn phải thật nhiều thịt sườn nên mình hay tự nấu để được ăn sườn thoải mái 😅. Món này thực ra không cầu kỳ lắm, chỉ hơi mất thời gian ninh sườn và ngâm gạo. Quấy cháo thì rất nhanh, tầm 20 -25 phút là xong.
Quẩy nếu ko thích tự làm thì mua sẵn cũng được.
Công thức của mình:
1 cốc gạo tẻ pha nếp, tỷ lệ nếp / tẻ 2/8 (mình dùng cái cốc đong gạo kèm theo nồi cơm điện, đầy vun miệng cốc thì nấu được tầm 8 tô cháo vừa)
1 hộp 300g sườn sụn meat deli
1 hộp 300g sườn thăn meat deli . (Dùng sườn MD mình thấy cháo rất thơm, ko mất công trần rửa sườn để khử mùi như những lần mua sườn ngoài chợ.)
1 gói bột làm quẩy ( nếu mua quẩy sẵn thì ko cần quan tâm đến gói này, hi hi 🙂 )
Tiêu, ớt bột, nước mắm
Cách làm
A. Những khâu có thể làm sẵn từ chiều tối hôm trước vì mất thời gian:
- ngâm gạo ít nhất 12 tiếng
- ninh sườn & sườn sụn mềm rồi vớt ra ( sườn sụn thái mỏng 0.5cm - đừng thái mỏng quá ) sườn gỡ lấy thịt để riêng, sườn sụn để riêng. Mình ninh sườn bằng nổi ủ.
- Thịt sườn đảo với nước mắm cho ngấm
- Rán quẩy theo hướng dẫn sử dụng trên gói bột. Cán bột mỏng 0,3cm thì quẩy giòn hơn so với hướng dẫn của nhà sx

B. Nấu cháo
- Gạo ngâm xong cho vào máy xay sinh tố xay thành bột rồi đổ vào nồi nước ninh sườn, lửa vừa quấy liên tục bằng muôi gỗ để không cháy nồi.
- Khi cháo chín trong, cho thịt sườn ngược lại nồi cháo, nêm nếm lần cuối cho vừa miệng.
- Múc cháo ra tô, topping với quẩy cắt nhỏ, sườn sụn, nhiều tiêu & ớt bột. Các bạn bé ăn thì không cho tiêu & ớt 🙂

Nghỉ nốt mấy ngày nấu cháo sườn đi các bạn.Nhà mình thích ăn cháo sườn phải thật

Nghỉ nốt mấy ngày nấu cháo sườn đi các bạn.Nhà mình thích ăn cháo sườn phải thật

Nghỉ nốt mấy ngày nấu cháo sườn đi các bạn.Nhà mình thích ăn cháo sườn phải thật

Nghỉ nốt mấy ngày nấu cháo sườn đi các bạn.Nhà mình thích ăn cháo sườn phải thật

Nghỉ nốt mấy ngày nấu cháo sườn đi các bạn.Nhà mình thích ăn cháo sườn phải thật

Bình luận

Hiện chưa có bình luận nào hãy là người bình luận đầu tiên

Để lại comment đánh giá

Bài Viết Liên Quan

Công thức nấu ăn
icon01
[GÓC KINH NGHIỆM]**Tận dụng Hương thảo & baking soda: Hô biến phòng tắm thành “spa

[GÓC KINH NGHIỆM]**Tận dụng Hương thảo & baking soda: Hô biến phòng tắm thành “spa tại gia” thơm tho sạch sẽ****Cây hươn ...

Công thức nấu ăn
icon01
#GửiTimThươngMến**MỘT VÀI ĐIỀU NHẮN GỬI ĐẾN ANH**Thương gửi anh!Em chưa từng nghĩ

#GửiTimThươngMến**MỘT VÀI ĐIỀU NHẮN GỬI ĐẾN ANH**Thương gửi anh!Em chưa từng nghĩ mình tên Hạnh sẽ lấy anh tên Phúc. Kho ...

Công thức nấu ăn
icon01
25 năm nay sống trên đời mới biết có những sai lầm phải trả giá bằng thời gian, rất

25 năm nay sống trên đời mới biết có những sai lầm phải trả giá bằng thời gian, rất nhiều thời gian!!! Kèm theo đó dĩ nh ...

Công thức nấu ăn
icon01
Kết thúc kỳ nghỉ lễ, chào đón tuần làm việc mới, chúc cả nhà mình tuần làm việc thật

Kết thúc kỳ nghỉ lễ, chào đón tuần làm việc mới, chúc cả nhà mình tuần làm việc thật nhiều năng lượng. Để không mất thời ...

Công thức nấu ăn
icon01
#GửiTimThươngMếnGửi cậu - em gái hơn tớ 2 tuổi! Lâu lắm rồi tớ mới lại sến súa ngồi

#GửiTimThươngMếnGửi cậu - em gái hơn tớ 2 tuổi! Lâu lắm rồi tớ mới lại sến súa ngồi gõ cọc cạch những điều tản mạn về cậ ...

Công thức nấu ăn
icon01
Cá Kho Làng Vũ ĐạiMình Đã Từng Viết 1 Bài Về Món Cá Kho Cổ Truyền Quê Hương Của

CÁ KHO LÀNG VŨ ĐẠIMình đã từng viết 1 bài về món cá kho cổ truyền quê hương của mình để giới thiệu với mọi người.Một món ...

Viewdao.net - Review hàng ăn địa điểm - Công thức nấu ăn

Chuyên trang review đồ ăn, hàng ăn, địa điểm du lịch chính xác. Chia sẻ hàng ngàn công thức nấu ăn độc lạ từ người dùng đóng góp. Không quảng cáo và có tâm nhất vịnh bắc bộ