Nhớ cái tuổi học trò, ô mai dường như là thứ quả có sức hấp dẫn kỳ diệu nhất. Mỗi quả

  • 365 Views
  • 0 Comments
  • 07 October, 2020
Nhớ cái tuổi học trò, ô mai dường như là thứ quả có sức hấp dẫn kỳ diệu nhất. Mỗi quả ô mai luôn ngấm đủ tròn vị: một chút chua chua, một chút mằn mặn, một chút cay cay, vị ngọt thơm nồng của cam thảo .. nhón một lại muốn nhón hai. Đang mùa quất hồng bì, giữa trời mùa hè nắng to ăn mãi chả hết nên mình đem ra mày mò làm mứt ô mai. Ô mai quất hồng bì có lẽ là món làm dễ và siêu nhanh nhất, lại trị ho nữa nên ai thích thử làm nha. Mình làm ít thôi, nêm nếm tỉ lệ theo thói quen mình thích.

Nguyên liệu
• 1kg quất hồng bì
• 1/2 kg đường
• 1 củ gừng bé xíu (cái này k cần thiết nhưng mình thích cay cay của gừng)

Cách làm
1. Rửa quất hồng bì dưới vòi nước, để ráo. Phơi dưới nắng cho vỏ se quắt lại.
2. Dùng dao tách nửa quả quất hồng bì, lấy tay bóp nhẹ để đẩy hạt ra ngoài.
3. Sau khi tách bỏ hết hạt, rắc đường lên, thêm một chút muối cho đậm vị và gừng đã xay nhỏ để ướp 30p.
4. Cho vào nồi đun nhỏ lửa tới khi thấy nước đường sánh lại, chuyển màu caramel là được. Lưu ý là nước đường không cạn được hết đâu, nếu đun cạn nó sẽ bị cháy và đắng đấy.
5. Cho ra lọ, cất tủ lạnh dùng dần.
6. Thành phẩm dai dai, có vị hơi đắng, chua chua và cay cay của vỏ hồng bì
Giờ thì măm cho đỡ ho thôi 🌿

#ômaiquấthồngbì
#cáchlàmômai
#esheepkitchen

Nhớ cái tuổi học trò, ô mai dường như là thứ quả có sức hấp dẫn kỳ diệu nhất. Mỗi quả

Nhớ cái tuổi học trò, ô mai dường như là thứ quả có sức hấp dẫn kỳ diệu nhất. Mỗi quả

Nhớ cái tuổi học trò, ô mai dường như là thứ quả có sức hấp dẫn kỳ diệu nhất. Mỗi quả

Nhớ cái tuổi học trò, ô mai dường như là thứ quả có sức hấp dẫn kỳ diệu nhất. Mỗi quả

Nhớ cái tuổi học trò, ô mai dường như là thứ quả có sức hấp dẫn kỳ diệu nhất. Mỗi quả

Nhớ cái tuổi học trò, ô mai dường như là thứ quả có sức hấp dẫn kỳ diệu nhất. Mỗi quả

Nhớ cái tuổi học trò, ô mai dường như là thứ quả có sức hấp dẫn kỳ diệu nhất. Mỗi quả

Bình luận

Hiện chưa có bình luận nào hãy là người bình luận đầu tiên

Để lại comment đánh giá

Bài Viết Liên Quan

Công thức nấu ăn
icon01
#Gửitimthươngmến Bài viết không phải dự thi. Gửi vị quê hương trong ký ức người xa.

#Gửitimthươngmến Bài viết không phải dự thi. Gửi vị quê hương trong ký ức người xa. Cháo được coi là món ăn trong những ...

Công thức nấu ăn
icon01
Chào mọi người! Thật là ngại khi mới vào nhóm mà lại xin đăng bài liên tục! Thú thật

Chào mọi người! Thật là ngại khi mới vào nhóm mà lại xin đăng bài liên tục! Thú thật là mình ước có cái nhóm này lâu lắm ...

Công thức nấu ăn
icon01
Chủ đề Vệ sinh nhà cửa, Hôm rồi đi hội chợ cư dân Royal, mình mua thử bộ nước lau nhà

Chủ đề Vệ sinh nhà cửa, Hôm rồi đi hội chợ cư dân Royal, mình mua thử bộ nước lau nhà và cọ bồn tắm, rửa mặt, toilet mùi ...

Công thức nấu ăn
icon01
#TếtĐoanNgọ2020#YêuBếpNGÀY HỘI BÁNH XÈO QUÊ TÔI - TẾT ĐOAN NGỌ - MỒNG 5 THÁNG 5Cụm từ

#TếtĐoanNgọ2020#YêuBếpNGÀY HỘI BÁNH XÈO QUÊ TÔI - TẾT ĐOAN NGỌ - MỒNG 5 THÁNG 5Cụm từ "Tết Đoan Ngọ" với tôi khá lạ lẫm! ...

Công thức nấu ăn
icon01
#ChọnTếtbênnhau#Yêubếp #Xử_Lý_Giày_Trắng Vào những ngày cuối năm, người

#ChọnTếtbênnhau#Yêubếp #Xử_Lý_Giày_Trắng Vào những ngày cuối năm, người người nhà nhà hối hả hoàn thành nhữn ...

Công thức nấu ăn
icon01
Ra Vườn Hái Mấy Bông Hoa Cắm Vào LọPha Thêm Hai Cốc Nước Cam Thêm Đĩa Hướ

Ra vườn hái mấy bông hoa cắm vào lọPha thêm hai cốc nước cam Thêm đĩa hướng dương Hai dì cháu ngồi tâm sự cả buổi ;)) ...

Viewdao.net - Review hàng ăn địa điểm - Công thức nấu ăn

Chuyên trang review đồ ăn, hàng ăn, địa điểm du lịch chính xác. Chia sẻ hàng ngàn công thức nấu ăn độc lạ từ người dùng đóng góp. Không quảng cáo và có tâm nhất vịnh bắc bộ