nửa đêm rồi nên e share với mọi người món mà ai cũng biết làm và ai cũng thích ăn nhá

nửa đêm rồi nên e share với mọi người món mà ai cũng biết làm và ai cũng thích ăn nhá "rang gạo luộc". Ngày xưa các Cụ cứ bảo "gạo đã nấu thành cơm là xong mịa rồi" Nhưng e chứng minh luôn là "nấu thành cơm xong rang lên ăn còn ngon hơn, nên kệ nhé😌"
nhà e rang cơm khác với mn là cho cơm trước rồi cho trứng sau ý, e là cho trứng trước vào xong đổ cơm trộn đều lên. Nó khác cách của mn đó là trứng sẽ ko bị vụn và nó "vón cục" ăn rất ngon😝

🥚🍚nguyên liệu đơn giản lắm, bắt buộc là gạo đã nấu thành cơm sau đó để nguội cùng với trứng (có thể ra chợ mua hoặc mua của các chị e hay rụng trứng 6 múi trên nài)
- có thêm xx là 1 lợi thế
- thêm giò hay chả là 1 may mắn
- thêm ngô cho ngọt và vì nhà hết rau
- pate là do tiện về Hải Phòng vấp ở cửa nhà Ông Cuông

🥣chế biến thì dễ:
- trứng bỏ vỏ
- xx thì thái nhỏ theo chiều dài và độ cong tuỳ thích, giò chả cũng vậy
- ngô thì lấy ngón giữa tay thuận gẩy nhẹ nhàng ra khỏi bắp
- pate để kệ đấy

🫕cách nấu:
- cho dầu ăn nóng rồi ném trứng vào chảo sao cho dầu ăn ko bị bắn tung toé
- sau 30s thì đổ cơm vào trộn đều cùng trứng
- sau 30s thì lại đổ hết topping vào
- đảo đều đến khi thấy vừa với sở thích của mình thì dừng vì có người thích ăn cơm rang mềm, người thích dai, người thích cứng, còn cong thì e chưa thấy

Đấy e hay ăn đêm thế để lấy động lấy sức mà chém gió đấy mn ạ. chúc cả nhà ngụ ngon😝

#YêuBếp
#YêuBếpRangCơm