O Hoàng Thị là mình gốc con gái Huế. Ngày nhỏ, Mạ (Mẹ) mình hay hỏi "Con ưa ăn món

O Hoàng Thị là mình gốc con gái Huế. Ngày nhỏ, Mạ (Mẹ) mình hay hỏi "Con ưa ăn món chi Mạ nấu?". Sau vài ba lần mình trả lời "Da, con ưa bánh bột lọc Mạ làm vì ngon lắm!" thì Mạ mình không hỏi nữa. Cứ rứa là, mỗi dịp đặc biệt Mạ lại làm bánh lọc đãi mình.

Năm mình 27 tuổi, gia đình có sự cố. Mình đang nuôi 2 em ăn học lại thêm phần Mạ đến ở. Mình khóc tròn 7 ngày vì lo gánh nặng kinh tế và tủi vì bi kịch gia đình. Sau 7 ngày thì mình gạt nước mắt để tìm giải pháp. Phải có việc làm cho Mạ để quên những bi kịch và để mình không quá tải vì mưu sinh.

Mình nói "Mạ làm bánh lọc ngon lắm, Mạ làm đi rồi chị em con phụ và chở Mạ ra chợ bán. Vậy là Mạ làm bánh bột lọc.

Mấy ngày đầu khó khăn việc sắp xếp thời gian và lo "chạy chợ". Phần lạ nước lạ cái, phần trật tự chợ họ đuổi nên Mạ chật vật lắm! Riết rồi quen nên họ không đuổi nữa. Mạ dần nổi tiếng vì bánh bột lọc ngon ở chợ Phạm Văn Hai. Cả 3 chị em mình ngoài giờ làm, giờ học thì phụ Mạ mà cũng không kịp bán.

Khi Mạ đắt khách, lao động không ngơi nghỉ, tiền vào túi rủng rỉnh thì tự động những ưu phiền và khó khăn cũng qua đi.

Mình chia sẻ câu chuyện có liên quan đến món bánh này là vì muốn lan tỏa niềm tin vào sự hăng say lao động và cố giữ tinh thần lạc quan. Có khó khăn, đau khổ gì thì cứ khóc... nhưng vài ngày thôi, hãy tìm đến lao động với công việc mình yêu thích. Hôm trước mình chia sẻ căn hộ của mình nhiều bạn comment mơ ước không biết khi nào thành hiện thực, các bạn cứ mơ và đừng bao giờ bỏ cuộc bằng cách lao động. Một ngày không xa các bạn sẽ đạt được dù con đường đi mỗi người một khác. Tuy nhà đó phần lớn tiền của chồng, nhưng các bạn nên nhớ rằng nếu bạn không xứng đáng thì không ai đưa tiền đâu. Vì rõ ràng là mình không xinh đẹp để các anh phải choáng.

Mình có khiếu nấu nướng là cũng học từ Mạ. Do bài viết đã dài nên phần công thức làm bánh mình sẽ viết rõ ở từng hình nhé!
Chúc các bạn Yêu Bếp luôn hạnh phúc!