Pancake đơn giản, dễ làm tại nhà

🥞 PANCAKE cực kì dễ ăn và cũng dễ làm luôn ạ 😻

* Nguyên liệu:
- 2 quả trứng gà
- 30g bột mì
- 20ml sữa tươi k đường ( mình dùng của Vinamilk )
- 20g đường

* Cách làm:
- Tách 2 lòng đỏ ra bát riêng, và 2 lòng trắng ra bát riêng.
- Đánh tan lòng đỏ.
- Cho 20ml sữa tươi k đường, 30g bột mì vào bát đã đánh lòng đỏ. Đánh tan và trộn đều khi nào ko còn vón cục thì thôi.
- Thêm 20g đường vào bát chứa 2 lòng trắng. Đánh tan đến khi đạt độ bông mịn. ( Dùng tay thì siêu mỏi nên nếu có máy đánh trứng thì sẽ đỡ mất tg + đỡ mỏi tay ạ ).
- Cho 1 nửa hỗn hợp đường, lòng trắng trứng vào bát chứa lòng đỏ trứng, bột mì và sữa rồi trộn thật nhẹ và đều tay. Nhớ để ý bên dưới đáy nhé.
- Rồi lại cho bát vừa trộn vào bát chứa hỗn hợp đường, lòng trắng còn lại. Tương tự trộn thật đều và nhẹ tay.
- Phớt tí dầu vào chảo rồi rót 1 nửa muỗng múc canh. Để lửa nhỏ liu riu, đóng nắp.
- Thêm 1/3 thìa nữa rồi lại đậy nắp. Khi thấy đế dưới chín thì nhẹ nhàng lật lại.
- Chín mặt còn lại thì lấy ra đĩa và thưởng thức thôi.
( Bạn nào muốn có thể đánh ít whipping cream để “ rưới “ lên cho thêm ngậy nhé ) ☺️
Chúc các bạn thành công ! ❣️