Sốt cà chua tự làm

Sốt cà chua
1kg cà chua, 1 củ tỏi, 1 củ hành tây, 100ml-150ml dầu oliu (ko có dầu oliu thì dùng dầu ăn thông thường cũng được), lá oregano khô (nếu có), tiêu, đường, muối. Tỏi, hành tây băm nhỏ phi thơm với dầu oliu, cho thịt cà chua đã lột vỏ vào xào đến khi mềm thì cho vào máy xay nhuyễn hỗn hợp, đổ ra nồi nấu tiếp cho lá khô vụn, nêm muối đường tiêu vừa ăn, nấu cho sệt lại theo ý muốn. Để nguội đổ vào hũ bảo quản ngăn mát tủ lạnh hoặc dàn mỏng ra hộp cấp đông, có thể chia ra kiểu sicula như mình này😄. Ăn bao nhiêu bẻ ra đun lại rất nhanh. Nhà mình hay dùng để phết bánh mì, pizza hay làm spaghetti ạ!

#Sốtcàchua #lưutrữsốtcàchua