Cá Koi Ngũ Sắc Từ Xôi Cúng Ông Công Ông Táo

#ThửTháchTết2022
#ĐÓNTẾTBIẾTĐỦ
🌿🐠🌿TỰ TAY "NUÔI BÉO" ĐÀN CÁ KOI SẮC MÀU TỪ XÔI NGŨ SẮC CÚNG ÔNG CÔNG, ÔNG TÁO🐠🌿🐠
Sắp tới ngày 23 tháng Chạp, hôm nay mình rảnh rang lại đồ 1 mẻ xôi ngũ sắc. Vẫn những màu lá truyền thống mà chị em hay làm: Lá nếp làm xôi xanh, lá cẩm xôi tím, nghệ nhuộm xôi vàng và màu đỏ của gấc đang vào mùa.
Khuôn cá chép thì vốn rất sẵn, rất dễ tìm mua, nên hôm nay mình thử chơi trò mix màu, không ngờ ra đàn quá xinh quá. Mà làm cũng rất nhanh, xôi mình cứ đồ 2-3 cân, còn thừa cho ngăn đá cất dùng dần. Màu thì cứ mix tùy ý, theo mình muốn thôi.
Mình dùng nếp Tú Lệ nên khi ép vào khuôn, hạt xôi vẫn giữ dáng, ko bị bẹp nát. Khi làm khuôn cá mix màu này, duy nhất lưu ý là phải tạo hình ngay khi xôi còn nóng thì những hạt xôi mới bám dính nhau, liên kết giữa các màu nhìn mềm mại. Mắt cá làm sau cùng, vo viên nho nhỏ rồi đính vào là ukie 🙂. Nếu thấy xôi nguội thì hấp lại 1 chút. Mình thường chia chõ làm 3-4 phần để 1 lần đồ được nhiều màu xôi khác nhau.
Mình xin gửi chị em đàn cá xinh để chị em có thêm nhiều cảm hứng trổ tài, tự tay làm cá ngũ sắc cho mâm cúng ông Công ông Táo thêm sắc màu ấm áp, thêm may mắn tài lộc cho năm mới nhé 🙂
CHÚC CẢ NHÀ YÊU BẾP MÌNH ĐÓN TẾT VUI, ẤM ÁP TRONG TỪNG MÓN ĂN NHỎ, CHIẾC ẢNH XINH 🥰🥰

#Ươmmầmvuimới #TếtSốngXanh
Mọi hình ảnh và nội dung bài viết tham dự
Thử Thách “Đón Tết Biết Đủ” đều thuộc bản quyền của nhóm Yêu Bếp (Esheep Kitchen Family).
Các đơn vị truyền thông muốn chia sẻ thông tin vui lòng liên hệ fanpage Admin Yêu Bếp để được hướng dẫn.