Bánh Mousse Cheese Thạch Đêm 30

Từng đường nét sắc lẹm nhưng mượt mà của mousse cheese mê hoặc em quá nên em tự nhủ nhất định sẽ phải làm thử. Và trong ảnh là bánh mousse cheese em vừa làm ngày hôm nay, sản phẩm đầu tay đó ạ. Áp dụng công thức học trên Youtube còn phần thạch đêm 30 kia thì do là hôm qua em thử làm thạch ăn trước, ăn thấy ngon và cũng đẹp đẹp nên nay áp luôn nó vào cái bánh. Có phần thạch agar nên em cảm thấy bánh khi ăn không bị ngấy mà lại có cảm giác mát mát nữa ^^

Em xin phép viết cách tạo màu thạch ở từng ảnh ạ. Nguyên liệu phần thạch gồm:
- 150ml nước
- 20-30g đường
- 24g bột thạch agar
(Mọi người chú ý tỉ lệ bột:nước của loại bột mình mua nhé).
- Phẩm màu: xanh biển + đỏ
- Hạt đường trang trí bánh kem