Nấm Đùi Gà - Nữ Hoàng Của Các Loại Nấm

Vào nhóm thấy nhiều người giỏi và khéo quá, e học được rất nhiều kinh nghiệm và món ăn từ nhóm.
Nhưng e cũng ít thấy các bài viết riêng về nấm nên e mạn phép chia sẻ một bài về NẤM ĐÙI GÀ - là loại nấm e rất thích mà tha hồ sáng tạo với rất nhiều món.

Nấm đùi gà được coi là “nữ hoàng của các loại nấm”, không chỉ nhờ hương vị thơm ngon, đặc trưng vốn có, mà còn bởi nấm có hàm lượng chất dinh dưỡng, protein, vitamin, khoáng chất cao hơn nhiều loại nấm thông thường khác. Song, việc trồng nấm đùi gà ở nước ta gặp nhiều khó khăn do nấm có nguồn gốc từ xứ lạnh, chỉ sinh trưởng, phát triển tốt trong điều kiện nhiệt độ từ 5-15 oC.

Hình dạng: Nấm có phần nón hình cầu, thân nhỏ dài giống như đùi gà. Khi nấm còn non có thể dùng để nấu ăn, chất thịt nấm rất giòn, mùi vị thơm ngon.
Công dụng:Trợ giúp tiêu hoá,giúp người ngán ăn trở nên thích ăn, đồng thời chữa bệnh tiểu đường tốt, hạ thấp nồng độ đường trong máu, nhất là có tác dụng cho bệnh trĩ.
Các món ăn từ nấm đùi gà:
Vì thịt nấm chắc nịch nên có thể chế biến được nhiều món ăn bổ dưỡng, ngon miệng như:
🍄Nấm đùi gà kho xì dầu, kho gừng, kho thịt, kho trứng cút, kho đậu...
🍄Nấm đùi gà tẩm mật ong áp chảo
🍄Nấm đùi gà sốt xì dầu
🍄Nem cuốn nấm đùi gà
🍄Chả giò nhân nấm đùi gà
🍄Ruốc nấm đùi gà
🍄Nấm đùi gà xào
🍄Nấm đùi gà nấu canh
🍄Giò nấm
.
.
.
.
.
Công thức e đính kèm ở mỗi ảnh nhé. Nấm e sử dụng là nấm trồng tại Việt Nam. Giá có hơi cao nhưng mà xắt ra miếng đó ạ!!!