Ngan chặm, chân rút xương Ngô Sỹ Liên
Ghi chép nhanh là Ngon, tương đối sạch sẽ, hàng quán gọn ghẽ. Bà cô lọc thịt vs một con dao nhọn khá lanh lẹ. Chặt chan chát cái đùi chả mấy ra đầy một bát tuyền thịt. Nước chấm xì dầu tỏi ớt đậm đà tròn vị.
Đi vào nội dung chính gồm :
Phần chặt 1 đùi sát đến lưng, ngan cỡ trên dưới 3kg 1 con nên khá chắc thịt.
Cỡ 5 chân rút xương cắt làm dăm miếng mỗi cái, giòn sần sật nhiều collagen.
Canh măng tiết như mọi nhà, thêm hành củ trần vừa tới cho ngọt giọng.
2 người ăn thì hơi no quá, 3 người thêm bát măng tiết vs bún khô là ấm bụng.
Đầu ngõ 38 Ngô Sĩ Liên - thấy bảo bán từ 11h đến 2h chiều, khách không đông không vắng, hết 270k k đắt k rẻ nếu ngày bán 2 con thì cũng là ấm rồi. Thắc mắc mỗi nguồn chân rút xương thôi hihi;)
Kính hội.
Bạn cần đăng nhập để thực hiện bình luận.
Nếu chưa có tài khoản đăng ký tại đây