Thịt Ba Rọi Phơi Nắng

Với thời tiết nóng này thì thịt ba rọi phơi là một phương pháp thay đổi món thịt dễ ăn chống ngán,dễ làm dễ ăn cũng phù hợp với uống bia nữa 😍
Cách làm : Ba rọi 2kg
10 cây sả
1 củ tỏi
5 củ hành
5 quả ớt
3 muỗng hạt nêm
1/2 muỗng bột ngọt
1 gói ngũ vị hương nhỏ
1 muỗng muối
2 muỗng sa tế
- Thịt cắt miếng dài như hình , rửa sạch để ráo
Bằm nhuyễn hành, tỏi, sả, ớt đổ toàn bộ gia vị trộn đều bỏ vào chậu thịt ướp cho thấm thịt, khoảng 20p là đưa đi phơi nắng. Nắng to chỉ cần phơi từ sáng cho tới chiều là chiên ngon rồi a .
Miếng thịt ngon cần nước chấm ngon : mình thì hay làm nước tương( còn gọi là xì dầu) tỏi ớt .
Pha tỷ lệ 2 nước tương, 1 đường, 1 nước cốt chanh,chút xíu mật ong đánh tan lên, bỏ Tỏi ớt ngò rí( rau mùi ta )bằm nhuyển . Vậy là bạn đã có chén nước chấm ngon để chấm thịt rồi a.
Nếu bạn thích ăn ngọt thì tỉ lệ các loại có thể 1:1 nhé . Chúc các bạn thành công 😍