WALNUT PIE (호두파이)Em chào anh chị ^^ Hôm nay e xin phép chia sẻ công thức bánh hạt óc

WALNUT PIE (호두파이)
Em chào anh chị ^^
Hôm nay e xin phép chia sẻ công thức bánh hạt óc chó #walnutpie ạ.

Lần đầu tiên e làm bánh này và vì thiếu hạt óc chó nên e có cho thêm hạnh nhân và hạt điều và thấy rằng nếu ai thic ăn bánh mềm thì chỉ nên cho hạt óc chó thôi ạ, còn ai thic ăn giòn giòn 1 chút thì thêm hạnh nhân vào ăn vị bùi bùi giòn giòn cũng lạ miệng lắm ạ. Bánh e nướng bằng lò chiên ko dầu

Công thức:
🔸️ Vỏ bánh:
120g bột mì (밀가루)
50g bơ (버터) để nhiệt độ phòng
30ml nước (물)

❗Trộn tất cả vào với nhau để tủ lạnh

🔸️Nhân bánh
100g hạt óc chó (호두)
1 quả trứng (계란)
30g mạch nha (물엿)
30g đường đen (흑설탕)
2g bột quế (계피가루)
20g bơ (버터)

❗Trộn tất cả với nhau quấy cách thủy để cho hỗn hợp đều là đc ko cần chín đâu ạ

1. Bột bánh lấy trong tủ lạnh chia làm được 8 chiếc bánh cỡ 5,5cm ạ. Mỗi bánh e chia khoảng 25g bột
2. Dùng dĩa chọc đế bánh
3. Đổ phần nhân lên trên xong r ạ
4. Nướng 170 độ 15phut

E học theo youtube link để bên dưới m.n tham khảo nha. Bánh làm cũng khá đơn giản mà ngon lắm ạ
https://youtu.be/PmzURBlzjp4