Xin chào cả nhà!Em xin chia sẻ món Xu Xoa được nấu từ rong đông của vùng đảo Lý Sơn -

  • 444 Views
  • 0 Comments
  • 16 May, 2020
Xin chào cả nhà!

Em xin chia sẻ món Xu Xoa được nấu từ rong đông của vùng đảo Lý Sơn - Quảng Ngãi, nhưng được biến tấu theo kiểu ăn của người Quảng Nam - Đà Nẵng ☺️.

Đó là ăn kèm với nước cốt dừa và nước đường gừng nấu từ đường mía thô. Phải nói là ăn miếng nào mát miếng ấy, giòn giòn sật sật của Xu xoa, thơm béo của nước cốt dừa và ngọt đậm vị của nước đường mía thô, thêm vài muỗng chè đậu xanh đánh nữa là trên cả tuyệt vời. 😋

Cách nấu xu xoa:

- 100gr rong khô, ngâm qua đêm, nhặt bỏ những rong hư, đá, rác. Rửa vài lần cho nước trong.
- Cho rong vào nồi cùng 2L nước, đun sôi xong vắt cốt 1 quả chanh và khuấy đều, để lửa vừa tầm 5p vớt bọt 1 lần. Tầm 20-25p rong rục mềm ra là lọc qua rây lần 1 để loại bớt xác, lọc lần 2 qua khăn xô cho rong được trong.
- Xác rong lọc lần 1 xong cho 500ml vào nấu lần 2 cùng 1/4 cốt quả chanh. Tầm 10-15p là lọc rồi hoà chung với nước lần 1 luôn. Đợi nguội rong đông lại bỏ tủ lạnh là xong.

Có thể biến tấu nấu bằng nước dừa, thêm cơm dừa làm rau câu dừa cũng rất ngon.

#xuxoarongbien

Xin chào cả nhà!Em xin chia sẻ món Xu Xoa được nấu từ rong đông của vùng đảo Lý Sơn -

Xin chào cả nhà!Em xin chia sẻ món Xu Xoa được nấu từ rong đông của vùng đảo Lý Sơn -

Xin chào cả nhà!Em xin chia sẻ món Xu Xoa được nấu từ rong đông của vùng đảo Lý Sơn -

Xin chào cả nhà!Em xin chia sẻ món Xu Xoa được nấu từ rong đông của vùng đảo Lý Sơn -

Xin chào cả nhà!Em xin chia sẻ món Xu Xoa được nấu từ rong đông của vùng đảo Lý Sơn -

Xin chào cả nhà!Em xin chia sẻ món Xu Xoa được nấu từ rong đông của vùng đảo Lý Sơn -

Xin chào cả nhà!Em xin chia sẻ món Xu Xoa được nấu từ rong đông của vùng đảo Lý Sơn -

Xin chào cả nhà!Em xin chia sẻ món Xu Xoa được nấu từ rong đông của vùng đảo Lý Sơn -

Xin chào cả nhà!Em xin chia sẻ món Xu Xoa được nấu từ rong đông của vùng đảo Lý Sơn -

Xin chào cả nhà!Em xin chia sẻ món Xu Xoa được nấu từ rong đông của vùng đảo Lý Sơn -

Xin chào cả nhà!Em xin chia sẻ món Xu Xoa được nấu từ rong đông của vùng đảo Lý Sơn -

Xin chào cả nhà!Em xin chia sẻ món Xu Xoa được nấu từ rong đông của vùng đảo Lý Sơn -

Xin chào cả nhà!Em xin chia sẻ món Xu Xoa được nấu từ rong đông của vùng đảo Lý Sơn -

Bình luận

Hiện chưa có bình luận nào hãy là người bình luận đầu tiên

Để lại comment đánh giá

Bài Viết Liên Quan

Công thức nấu ăn
icon01
Mùa hạ nóng nực, ai mà không mê món kem mát lạnh nhỉ? Chắc hẳn đây là món ăn thường

Mùa hạ nóng nực, ai mà không mê món kem mát lạnh nhỉ? Chắc hẳn đây là món ăn thường xuyên của nhiều gia đình. Em đã từng ...

Công thức nấu ăn
icon01
Cheesecake- Chiếc Bánh " Không Cần Lò" Xin Chào Mn Ạ, E Xin Phép Tự Giớ

CHEESECAKE- chiếc bánh " không cần lò" Xin chào mn ạ, e xin phép tự giới thiệu là 1 người "có niềm đam mê" với bánh ạ. ...

Công thức nấu ăn
icon01
Món ngon từ quả vả Quả này có lẽ khá lạ so với các bạn phía Bắc, nhưng rất quen

Món ngon từ quả vả Quả này có lẽ khá lạ so với các bạn phía Bắc, nhưng rất quen thuộc với người miền Trung, đặc biệt là ...

Công thức nấu ăn
icon01
Cơm cà chua kiểu Nhật là 1 món cơm khá là hay ho mà lại vô cùng vô cùng đơn giản.

Cơm cà chua kiểu Nhật là 1 món cơm khá là hay ho mà lại vô cùng vô cùng đơn giản. Nhân dịp review dòng nồi gohan - nồi n ...

Công thức nấu ăn
icon01
Em chào Bếp ạ!Em viết bài này như một lời cảm ơn gởi đến Đại gia đình Yêu Bếp vì

Em chào Bếp ạ!Em viết bài này như một lời cảm ơn gởi đến Đại gia đình Yêu Bếp vì món quà mà chương trình gởi cho em ạ. T ...

Công thức nấu ăn
icon01
# **[KO CẦN LÒ] BÁNH PHÔ MAI OREO HỒNG SANG CHẢNH**## BÁNH này ĐANG HOT TRÊN TIK TOK

# **[KO CẦN LÒ] BÁNH PHÔ MAI OREO HỒNG SANG CHẢNH**## BÁNH này ĐANG HOT TRÊN TIK TOK NÊN MÌNH XIN GỬI MỌI NGƯỜI VIDEO HƯ ...

Viewdao.net - Review hàng ăn địa điểm - Công thức nấu ăn

Chuyên trang review đồ ăn, hàng ăn, địa điểm du lịch chính xác. Chia sẻ hàng ngàn công thức nấu ăn độc lạ từ người dùng đóng góp. Không quảng cáo và có tâm nhất vịnh bắc bộ