Cơm Tấm Sườn Nướng Than

Xin chào mọi người , món cơm tấm sườn được rất nhiều người yêu thích. Hôm nay, mình nướng thịt bằng than công nhận thịt mềm thơm ngon khác hẳn so với bỏ vào lò nướng. 🙂

✅ Công thức ướp thịt của mình gồm

500gr thịt cốt lết và 200gr thịt nạc dăm
Rửa sạch thịt để ráo nước

👉🏻 HỖN HỢP ƯỚP THỊT : củ hành tím , tỏi băm nhuyễn + 2 muỗng dầu hào + 2 muỗng nước mắm + 1mcf tiêu xay + 1 quả cam vắt nước + 2 muỗng sữa đặc + 2 muỗng mật ong + 1 muỗng bột nêm + 1/2 mcf bột ngọt và 1 muỗng đường.

‼️ Ướp thịt khoảng 3,4 tiếng trước khi nướng nhé

👉🏻 Nước mắm : 1 muỗng canh đường + 5 muỗng nước lọc/ nước dừa tươi + 2 muỗng canh nước mắm ngon + 2 trái ớt băm nhuyễn.

____ Cơm tấm sườn bì ___